Artigos sobre carne em Abstracts

A suplementação com vitamina E e a sua interação com as fontes de gordura podem afetar o desempenho e a qualidade dos suínos de engorda.

A suplementação com um aditivo alimentar fitobiótico-prebiótico pode modular o microbiota intestinal e afetar positivamente o desempenho do crescimento e a qualidade da carcaça em suínos de engorda.

Os resultados sugerem que a capacidade física não é o único fator que influencia as taxas de transformação e salientam a vulnerabilidade à escassez de mão de obra.

O rendimento da carcaça e a qualidade da carne podem não ser afectados pela fonte de metionina suplementada na alimentação dos suínos de engorda.

A suplementação dietética com Aurantiochytrium limacinum no final da segunda fase de engorda pode melhorar a composição em ácidos gordos da carne de porco.

A fibra detergente neutra na dieta pode regular o microbiota intestinal, afectando o metabolismo dos lípidos e dos aminoácidos, com impacto direto na carcaça e na qualidade da carne dos porcos de engorda.

A suplementação alimentar com arazyme e carbohidrolases controla eficazmente as emissões de gases nocivos e melhora a saúde e a qualidade da carne dos porcos de engorda.

Os grãos secos de destilação de sorgo fermentados com solúveis em dietas para suínos de engorda podem melhorar as características da carcaça e a qualidade da carne.

A suplementação de glicerina, vitamina C e niacinamida nas dietas de suínos de engorda pode melhorar a cor, o sabor e o valor nutricional da carne.

Dietas pobres em proteínas suplementadas com dicloroacetato de sódio e glucose podem melhorar a deposição de proteínas musculares em suínos de engorda.

A suplementação da dieta com 25-hidroxicolecalciferol pode melhorar a qualidade da carcaça e dos ossos em suínos de engorda.

A suplementação com nucleótidos em porcos de engorda pode melhorar o metabolismo lipídico e a qualidade da carne.

A deficiência de lisina na dieta dos suínos e a sua interação com o genótipo podem afetar a composição de aminoácidos da carcaça e do músculo.

A suplementação com multienzimas pode melhorar a digestibilidade dos nutrientes, a mineralização óssea e a performance de crescimento em suínos de engorda.

O ácido ferúlico e a farinha de folhelho de uva podem exercer um efeito de promoção do crescimento, melhorando as características da carcaça.

O bagaço de noz de marula (Sclerocarya Birrea A. Rich) pode ser uma fonte alternativa de proteínas para suínos de engorda.