Página 3 de Artigos sobre carne em Abstracts

A suplementação com extracto de folha de Eucommia ulmoides na dieta pode afectar o metabolismo dos lípidos e reduzir a deposição de gordura na carcaça.

A suplementação com doses elevadas de fitase de A. oryzae pode ter efeitos benéficos sobre a digestibilidade, o rendimento e as características da carcaça em porcos de engorda.

A inclusão de óleo de soja alto oleico nas dietas de porcos de engorda melhora a performance do crescimento e a espessura da gordura dorsal.

A carcaça, a qualidade da carne e a estabilidade oxidativa dependem do nível de Zn nas dietas de porcos de engorda.

Os resultados do presente estudo apoiam uma resposta adaptativa do porco ibérico a temperaturas elevadas e mostram a elevada qualidade da sua carne mesmo em situações climáticas adversas.

A Selenometionina pode melhorar a qualidade da carne e a deposição de selénio em porcos de engorda.

A eleição de uma estratégia de extração de características depende em grande medida da quantidade de informação química que se deseja recuperar da análise, bem como do esforço computacional requerido para gerar os modelos de dados.

A moenda fina e a granulação podem melhorar a eficiência do alimento sem afectar a digestibilidade e as características da carcaça nos porcos de engorda.

A retirada precoce dos DDGS de milho melhora a performance e as características da carcaça dos porcos de engorda.

As folhas de amoreira como fonte de proteínas pode melhorar a qualidade da carne e o rendimento nos porcos de engorda

Este estudo demonstra a presença de cepas de L. monocytogenes com potencial virulento em porcos, essa informação tem implicações valiosas em medicina veterinária e segurança alimentar.

A adição de amido na dieta de porcos de engorda afecta a qualidade da carcaça e da carne.

A suplementação com daidzeína melhora a performance e a qualidade da carne de porcos de engorda.

Diferentes abordagens para abrandar o crescimento dos porcos de engorda e melhorar as características da carcaça.

O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de dietas com diferentes níveis de proteína quanto ao rendimento, na carcaça e na qualidade da carne de porcos ibéricos.

O objectivo do presente estudo foi avaliar o efeito da suplementação de cisteamina revestida na dieta sobre o rendimento do crescimento, características de carcaça, qualidade da carne e metabolismo lipídico em suínos para engorda.