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Em Portugal a cotação da Bolsa do Porco manteve-se intacta na primeira quinzena de Outubro.

Em Portugal, a cotação da Bolsa do Porco manteve-se sem alterações na segunda quinzena de Setembro.

Na primeira quinzena de Setembro, os porcos subiram 0,05€/kg carcaça na Bolsa do Porco sendo um indicador da menor oferta de porcos em relação à procura.

A cotação manteve-se na Bolsa do Porco. São 8 semanas de manutenção da cotação, com excepção de uma elas em que houve uma descida de apenas 1 cêntimo.

Apesar desta conjuntura altamente favorável para o aumento das cotações em Portugal, estas mantiveram-se no início de Agosto.

Na segunda quinzena de Julho houve uma descida de 0,01€/kg carcaça na Bolsa do Porco

Após as subidas das semanas anteriores, a primeira quinzena de Julho caracterizou-se pela manutenção da cotação na Bolsa do Porco.

Na segunda quinzena do mês de Junho, a cotação do porco subiu 0,07€/kg carcaça na Bolsa do Porco.

O arranque do mês de Junho serviu para consolidar, e até melhorar, as condições da cotação dos porcos em Portugal. Na realidade, a cotação subiu 0,05€/kg carcaça na primeira quinzena de Junho na Bolsa do Porco.

Não são os mais fortes, os mais rápidos ou os mais inteligentes que sobrevivem, mas os que melhor se adaptam à mudança.

Após as fortes descidas da cotação ocorridas durante 8 semanas consecutivas e que produziram um acumulado de 0,32€/kg carcaça na Bolsa do Porco, a cotação subiu 0,02€/kg.

Descida forte e significativa da cotação na Bolsa do Porco em Portugal, perfazendo um total 0,13€/kg carcaça na primeira quinzena de Maio.

Em Portugal a cotação desceu na Bolsa do Porco 0,09€/kg carcaça nesta segunda quinzena de Abril.

Em Portugal a cotação da Bolsa do Porco desceu 0,04€/kg carcaça na primeira quinzena de Abril.

Apesar do mercado se encontrar relativamente normal, houve uma descida de 0,03€/kg carcaça indicada pela Bolsa do Porco na segunda quinzena de Março.

A microbiologia preditiva e os testes laboratoriais são duas ferramentas complementares para determinar o prazo de validade em alimentos microbiologicamente perecíveis.