Mercado Europeu do porco com subida no Sul e estabilidade no Norte
A cotação dos porcos, em Portugal, subiu 0,06€/kg carcaça fixando-se em 2.297€/kg carcaça, na Bolsa do Porco, na segunda quinzena de Fevereiro.
Artigos sobre carcaca
Espanha: Carne de porco, a carne mais consumida no país
Segundo a Interporc, a carne de porco representa 42% de toda a carne consumida nos lares espanhóis.
Portugal: exportação de suínos vivos e carne baixaram 9,1% e 1,5% em 2024
A saída de suínos (leitões para engorda e porcos para abate) diminuiu 9,1% no ano 2024 quando comparada com o ano anterior, passando das 575 172 cabeças de 2023 para as 518 977 cabeças de 2024 (-52 138 mil cabeças).
Restaurantes franceses terão de indicar a origem da sua carne
O decreto alarga a obrigação de indicar a origem do produto para incluir as carnes de suíno, ovino e de aves, que vigora para a carne de bovino desde 2002.
Portugal: Importação de porcos para abate e de carne aumentaram 0,7% e 6,4%, respectivamente, em 2024
A entrada de porcos para abate Portugal no ano de 2024, comparada com o ano de 2023, aumentou 0,7% passando de 914 045 cabeças em 2023 para 920 184 cabeças em 2024.
Portugal: abate de porcos aumenta 3,1% em 2024
O abate de suínos apresenta um crescimento de 3,1% no total de porcos abatidos (+118 998 cabeças), passando dos 3 839 265 porcos abatidos em 2023 para os 3 958 263 de 2024.
Mercado mais desafogado permite ligeira subida da cotação
A cotação dos porcos, em Portugal, subiu 0,02€/kg carcaça fixando-se em 2.237€/kg carcaça, na Bolsa do Porco, na primeira quinzena de Fevereiro.
UE facilita investigação de surtos de doenças de transmissão alimentar
O JOUE acaba de publicar o regulamento relativo à sequenciação do genoma completo para a investigação de surtos de doenças de origem alimentar.
Reduz-se a pressão sobre os mercados europeus do porco
A cotação dos porcos, em Portugal, baixou 0,03€/kg carcaça fixando-se em 2.217€/kg carcaça, na Bolsa do Porco, na segunda quinzena de Janeiro.
Impacto do novo acordo UE-México no sector da suinicultura
A UE e o México concluíram as negociações para modernizar o seu Acordo Global, estabelecendo um quadro mais ambicioso para reforçar as suas relações políticas e económicas.
Impacto do gene do recetor da leptina no desempenho dos suínos e na qualidade da carne
Com as actuais dietas pobres em proteínas, espera-se que o alelo T seja rentável apenas em nichos de mercado onde é essencial um nível muito elevado de infiltração de gordura.
Cotação dos porcos mantém-se em Portugal no arranque do novo ano
A cotação dos porcos manteve-se em 2.247€/kg carcaça, na Bolsa do Porco, na primeira quinzena de Janeiro.
Mercado europeu do porco sob pressão
A cotação dos porcos manteve-se em 2.247€/kg carcaça na segunda quinzena de Dezembro na Bolsa do Porco.
Saldo comercial agro-alimentar da UE aumenta em Setembro de 2024
As exportações para a China registaram a maior redução, explicada em particular pela redução nas exportações de carne de porco.
Mercado sem alterações permite manutenção das cotações em Portugal
A cotação dos porcos manteve-se na primeira quinzena de Dezembro na Bolsa do Porco em 2,247€/kg.
Espanha: avança a unificação dos postos de inspecção fronteiriços
A Espanha centraliza as suas inspecções nas fronteiras para optimizar os controlos sanitários dos alimentos importados, melhorando a eficiência e a segurança.
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