México adjudica quota de importação de carne de porco sem taxas
A medida tem por objectivo evitar a dependência mexicana da carne de porco norte-americana.
Página 21 de Artigos sobre carcaca
Espanha: produção de carne no primeiro trimestre de 2018
A produção de carne de porco teve um aumento no primeiro trimestre deste ano, de acordo com os dados do MAPAMA.
Efeitos de diferentes periodos de retirada de dietas altas em fibra em carcaças suínas
Foram realizadas experiências para determinar o momento de terminar o uso de um alto conteúdo de fibra na dieta de porcos antes do abate para restaurar o rendimento da carcaça e o valor de iodo da gordura.
Diminuem as exportações europeias de carne de porco
Os dados finais sobre as exportações europeias de carne de porco mostram uma descida de 8,1% em relação ao ano anterior.
Influência da suplementação com vitaminas no crescimento e características da carcaça nos porcos
o presente estudo baseou-se na hipótese que o aumento do nível de suplementação da dieta com vitaminas melhoraria o crescimento e as características da carcaça dos porcos.
Efeitos da suplementação com taninos sobre características da carcaça e qualidade da carne
O extracto de madera de castanheiro como fonte de suplementação de taninos pode modificar as características da carcaça, a qualidade da carne e a estabilidade oxidativa em porcos de crecimento e acabamento.
Argentina: Record na produção suína
Record na produção suína: foram abatidos mais de 6 milhões de cabeças de suíno.
Influência da utilização de dietas medicadas ou não medicadas na qualidade da carcaça e da carne
O objectivo deste estudo foi comparar o crescimento, as características da carne e os rendimentos em porcos de engorda e acabamento alimentados com antibióticos ou sem eles.
Rússia aceita a decisão da OMC mas continua com o embargo ao suíno europeu
Apesar que de a Rússia ter acatado as recomendações da OMC, a proibição mantém-se devido ao embargo russo a vários países por razões políticas, entre eles, todos os da UE.
Técnica CRISPR para produzir porcos menos gordos
Os porcos UCP1 KI mostraram uma capacidade melhorada para manter a temperatura corporal durante a exposição ao frio agudo, sem alterações nos níveis de actividade física ou gasto total de energia diária.
Associação entre lesões semelhantes a Pneumonia Enzóotica e pleurite e peso da carcaça
O objectivo deste trabalho foi determinar as associações entre estas lesões e o peso da carcaça após o corte.
Portugal: abate de porcos diminuiu 6,1% até Setembro de 2017
Os abates nos primeiros 9 meses deste ano, apresentam uma redução de 5,2% no número total de cabeças (3987711 em 2017 contra os 4205714 de 2016)
Estados Unidos: revisão do sistema de classificação de carcaças de suíno
O actual sistema de classificação de carcaças de suíno tinha sido revisto, pela última vez, em 1985.
Estado inflamatório dos varrascos no seu desenvolvimento puberal e androstenona na gordura
O objectivo do presente estudo foi avaliar o efeito de uma inflamação sub-clínica no desenvolvimento puberal dos varrascos e no nível de androstenona na gordura.
Mantém-se o consumo de carne na Holanda
Após vários anos de reduções consecutivas no consumo de carne, no ano passado os dados mantiveram-se similares às do ano anterior.
México regista a maior produção pecuária de sempre
A produção pecuária no México tem um avanço histórico ao atingir uma produção record de carne em carcaça de 6,5 milhões de toneladas em 2016, o que significou um aumento de 202 mil toneladas (+3,2% que no ano anterior), de acordo com os dados da Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca e Alimentación (SAGARPA).
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