Exportações brasileiras de carne de porco continuam com tendência a crescer
Durante o primeiro trimestre exportaram-se um total de 164.900 toneladas, 77,8% mais que durante os três primeiros meses do ano de 2015.
Página 25 de Artigos sobre carcaca
Relação amilose/amilopectina afecta qualidade da carne em porcos de engorda
A utilização de dietas com um rácio amilose/amilopectina alto melhora os rendimentos produtivos, características da carcaça e qualidade da carne em porcos de engorda.
França: Perspectivas de produção e preços para 2016
À espera de uma diminuição da produção europeia durante o segundo semestre, os preços poderão aumentar. Contudo, espera-se que o aumento para o total do ano seja relativamente moderado.
Substituição de c.A2456C em Pck1 modifica a distribuição de gordura
O alelo A está claramente associado a um maior conteúdo de GI (até 20,4%) em dois dos três músculos analisados e também com um EGD 9,9% menor.
O mercado da carne de porco na China
O ICEX España Exportación e Inversiones publicou um relatório realizado pela Oficina Económica y Comercial da Embaixada de Espanha em Xangai sobre o mercado da carne.
Espanha: sector suíno como primeira actividade de produção de carne em valor
O sector suíno situa-se como a primeira actividade de produção de carne do país em valor, alcançando 5.700 milhões de euros anuais.
Efeito da idade e peso ao desmame sobre a qualidade da carcaça
A qualidade da carcaça é dependente da idade e peso ao desmame.
Forte diminuição do efectivo de reprodutoras na Polónia
Destaca-se a forte descida de 14,8% no número de porcas reprodutoras, situando-se o efectivo em 814400 cabeças.
O USDA publica relatório sobre o sector suinícola espanhol
O relatório do USDA destaca a figura da Espanha como exportador líquido de carne de porco com aproximadamente 40% da produção exportada.
Brasil: autorizados 12 novos matadouros para exportar carne de porco e aves para a China
Em concreto, trata-se de 9 matadouros de aves e 3 de porcos, localizados nos estados de Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Minas Gerais.
A Comissão Europeia autoriza novos métodos de classificação de carcaças de porcos na Finlândia
Este país solicitou à Comissão a substituição da fórmula de avaliação de carne magra utilizada no método «Hennessy Grading Probe 4 (HGP4)» e que autorizasse um novo método «Autofom III» que deverá substituir o método «Autofom» actualmente utilizado, para a classificação de carcaças de porcos no seu território.
México: impulsiona o primeiro Padrão de Concorrência para temas de sanidade e inocuidade agroalimentar
Este instrumento tem o propósito de brindar o pessoal que coordena o acompanhamento dos programas de sanidade e inocuidade as ferramentas necessárias para que mantenha e eleve os níveis do seu desempenho.
Japão reabre a importação de carne de porco procedente do México
O Ministério da Agricultura do Japão informou o SAGARPA que aprovou o Certificado Zoosanitário de Exportação, através do qual os establecimentos TIF localizados em qualquer Estado da República Mexicana são elegíveis para enviar produtos para aquele país.
Balanço positivo das exportações cárneas espanholas
Entre Janeiro e Setembro de 2015, as exportações de carne, despojos e gorduras de suíno (UE + países terceiros) superaram 1,11 milhões de toneladas, uma cifra record que significou um crescimento de 14,5%.
Os Estados Membros da UE solicitaram ajudas para 90025 ton de carne de porco para o armazenamento privado
Nas três semanas que esteve operativo, os Estados Membros da UE solicitaram ajudas para um total de 90025 toneladas de carne de porco
Comissão Europeia suspende apresentação de pedidos para armazenamento privado de carne de porco
A Comissão Europeia considerou suspender a aplicação deste Regulamento (UE) 2015/2334 no período compreendido entre 27 de Janeiro de 2016 e 2 de Fevereiro de 2016.
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