Página 28 de Artigos sobre carcaca

Este Regulamento pressupõe uma consolidação de toda a anterior legislação nesta matéria e derroga legislações anteriores como o Regulamento (CE) 2075/2005 com as suas posteriores modificações.

A Comissão do Codex Alimentarius adoptou uma recomendação para que as autoridades competentes dos Países evitem estes resíduos nos alimentos.

Em concreto, o FSIS juntou seis novas substâncias antimicrobianas, incluindo uma mistura de ácido peracético e peróxido de hidrogénio para uso em carcaças, peças, cortes e miudezas de bovino e suíno, bem como em carcaças, peças e miudezas de carnes de aves.

A carne de  porco das zonas de baixo risco pode ser objecto de comércio sem análises extensivas, enquanto que as carcaças das zonas onde há risco de contágio por Trichinella continuarão a ser examinadas a fundo.

Um projecto de lei para proibir a clonagem dos animais de interesse pecuário, os seus descendentes e os produtos derivados deles, incluídas as importações, foi votado pelos comités de Meio Ambiente e Agricultura.

O Convénio de Colaboração da OECE-CONFECARNE com a China Entry-Exit Inspection and Quarantine Association tem como objectivo impulsionar as exportações de carne e produtos de carne espanhóis para a China.

Os dados estatísticos do Ministério da Agricultura mostram um aumento do abate de porcos de 8,37% durante o primeiro trimestre deste ano.

Durante o primeiro trimestre deste ano foram abatidos um total de 790.595 cabeças de gado suíno, o que supõe um crescimento de 11,2% relativamente ao mesmo periodo de 2014.

Durante o primeiro trimestre deste ano foram abatidos um total de 6.175.886 de cabeças de porco, o que significa um aumento de 2,4%.

Os 10 principais matadouros abateram um total de 44,69 milhões de cabeças suínas, o que representa quase 76% da quota total.

Após o acordo de fusão alcançado em finais do passado mês de Fevereiro, uma esmagadora maioria dos proprietários da Tican e da Danish Crown aprovaram a referida fusão.

Em 2014, exportou 1,7 milhões de toneladas no valor de 4467 milhões de euros para todo o mundo.

Durante o ano passado foram abatidos um total de 19 milhões de porcos, número que representa um aumento de 2,5% e de 44.179 toneladas em relação a 2013.

Com a abertura do mercado sul-africano, o Brasil espera exportar carne de porco no valor de 7 milhões de dólares anuais.