Espanha: a produção de carne de porco aumentou 4,87% em 2014
No que se refere à produção de carne de porco, esta atingiu os 3,60 milhões de toneladas, mais 4,87% que em 2013.
Página 29 de Artigos sobre carcaca
Argentina: maior vigilância epidemiológica contra a triquinose
O "Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria" (Senasa) promove, em municípios da província de Buenos Aires, aprofundar a vigilância epidemiológica contra a triquinose.
Espanha: Principais disposições aplicáveis aos produtos da carne
O Ministério da Agricultura publicou uma monografia sobre as principais disposições aplicáveis aos produtos da carne.
Espanha: primeiros acordos da Comissão Gestora do SIPCAP
A reunião serviu para acordar que todas as partes representadas se corresponsabilizassem na realização de determinados objectivos.
Redução da proteína da dieta e suplementação de AA sobre a composição de AG a nível tisular
A composição de ácidos gordos na fracção magra e a gordura subcutânea pode ser afectada pelo nível de proteína da dieta e a suplementação de AA.
México: eliminação de taxas aduaneiras à importação de produtos de carne de porco
Não são aplicadas taxas aduaneiras a carcaças e meias carcaças, pernas, pás e pedaços não desossados.
Espanha: nova norma sobre certificação veterinária para a exportação
Aplica-se aos produtos para cuja exportação é necessário, por exigência do país de destino, a emissão de um certificado veterinário.
Recomendações sobre o jejum dos porcos antes do abate
O que é realmente importante para maximizar as receitas não é ter o melhor rendimento carcaça, mas sim o máximo PC vendido.
Chile: diminuição da produção de carne de porco
A produção entre Janeiro-Agosto situa-se nas 348.000 toneladas vara, o que representa uma diminuição de 6,9% relativamente ao mesmo período de 2013.
Espanha: o comércio externo agroalimentar, um dos pilares da recuperação económica
A Ministra da Agricultura de Espanha, Isabel García Tejerina, apresentou o Anuário “Alimentación en España 2014”, elaborado por MERCASA com os dados de 2013.
Polpa de cítrino desidratada para porcos de engorda: rendimento e qualidade da carne
A alta inclusão da polpa de cítrino melhora a palatabilidade da carne mas diminui o rendimento dos porcos.
Brasil: “Suíno Light” abre a novos mercados e produtores
Embrapa acaba de apresentar no mercado a linha genética feminina MO25C, apostando por uma carne de porco baixa em gorduras e que oferece assim um valor acrescido para os produtores.
EUA: resultados sólidos para as exportações de carne suína em Setembro
O valor das exportações de carne de porco subiu para 7% em Setembro para 513.milhões de dólares, apesar dos 3% de queda no volume.
Brasil: África do Sul reabre o mercado à carne de porco brasileira
A África do Sul tinha as suas fronteiras fechadas aos produtos de carne suína procedentes do Brasil desde o ano 2005.
União Europeia: modificação dos controlos oficiais para presença de triquina
O DOUE publicou o Regulamento de Execução (UE) 1114/2014 da Comissão, de 21 de Outubro de 2014 pelo qual se estabelecem normas específicas para os controlos oficiais para a presença de triquinas na carne.
Reino Unido: novos preços de referência para o suíno
No passado dia 8 de Outubro, o preço de referência dos suínos no Reino Unido GB DAPP (Deadweight Average Pig Price) foi substituido pelo GB SPP (Standard Pig Price) e pelo GB APP (All Pig Price).
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