Efeito da suplementação com ácido ferúlico e folhelho de uva em suínos de engorda sujeitos a stress térmico
O ácido ferúlico e a farinha de folhelho de uva podem exercer um efeito de promoção do crescimento, melhorando as características da carcaça.
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Continua a pressão baixista no mercado do porco
Nova descida de 0,07€/kg carcaça na primeira metade de Outubro, coloca o cotação da Bolsa do Porco em 2,482€/kg carcaça.
As importações chinesas de suíno estão em queda
Se bem que as importações totais deste ano sejam superiores às do mesmo período de 2022, a tendência desde Janeiro é de descida.
Espanha: exportações de produtos à base de carne para a Indonésia
Ministro espanhol e indonésios reunem-se para promover a exportação de produtos de carne espanhóis num mercado com grande potencial de crescimento.
A Europa continua a descer a cotação e Portugal também
Nova descida de 0,07€/kg carcaça nesta segunda metade de Setembro, coloca o cotação da Bolsa do Porco em 2,552€/kg carcaça.
Mesmo com oferta de porcos inferior à procura, cotação continua a baixar
Na primeira metade do mês de Setembro a cotação dos porcos voltou a descer mais 0,06€/kg carcaça na Bolsa do Porco, tendo-se fixado a cotação em 2,622€/kg carcaça.
Espanha: exportações agroalimentares alcançaram um valor record em 2022
As exportações agroalimentares e da pesca atingiram um recorde de 68 018 milhões de euros em 2022, um aumento de 13,1 % em relação a 2021.
Espanha: entra em vigor a videovigilância nos matadouros
Os matadouros devem estar equipados com um sistema de videovigilância que permita controlos adicionais do bem-estar dos animais, para além dos que já são efectuados nestes estabelecimentos.
Continua a descida da cotação, mas de forma mais acentuada
A Bolsa do Porco voltou a definir uma descida para a segunda metade do mês, sendo que a mesma foi de 0,07€/kg carcaça passando a cotação para 2,682€/kg carcaça.
Efeitos da suplementação com subprodutos de chá verde (Camellia sinensis) em dietas para suínos de engorda
A suplementação com subprodutos do chá verde pode melhorar a qualidade da carne de porco.
Portugal: exportação de suínos e de carne subiram 29,2% e 14% no 1º semestre de 2023
A saída de suínos (leitões para engorda e porcos para abate) aumentou 29,2% no 1º semestre de 2023 quando comparada com o mesmo período do ano anterior.
Portugal: Importação de porcos para abate aumentou 18,5% e de carne desceu 9,5% no 1º semestre de 2023
A entrada de porcos para abate aumentou 18,5% no 1º semestre de 2023 quando comparada com o mesmo período de 2022.
Portugal: abate de porcos diminui 6,1% no 1º semestre de 2023
Os abates de suínos em Portugal, no 1º semestre de 2023, e quando comparados com o mesmo período de 2022, apresentam uma descida de 6,1% no total de porcos abatidos (-120320 cabeças)
Começou Agosto, começou a descida da cotação
Assim, a Bolsa do Porco definiu uma descida de 0,05€/kg carcaça nesta primeira quinzena de Agosto, tendo fixado a cotação em 2,752€/kg.
Ensaio industrial em grande escala de fagos contra Salmonella em carcaças de suínos
A aplicação de fagos em ambientes industriais pode ser utilizada como uma estratégia adicional para controlar os agentes patogénicos transmitidos pelos alimentos.
Análise genética da eficiência proteica em suínos e sua associação com características de rendimento e qualidade da carne sob dieta restritiva em proteínas.
A eficiência proteica é uma caraterística hereditária que pode ser considerada nos programas genéticos para reduzir o impacto ambiental da produção de suínos.
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