Página 10 de Artigos sobre carne

A confirmação de um caso de PSA num javali dentro da “zona demarcada" da DOP “Prosciutto di Parma” gerou preocupação entre os produtores deste presunto.

Embora o Índice de Preços da Carne da FAO tenha subido desde Março, os preços mundiais da carne de porco caíram marginalmente.

Estes dados mostram que o Brasil, classificado como o terceiro maior exportador mundial de carne de porco (USDA, 2024), tem um grande potencial de expansão do mercado.

Na sua conferência anual em Munique, a VDF e a BVWS atribuíram este facto principalmente à elevada pressão regulamentar, à incerteza política e ao aumento dos custos.

De acordo com o último relatório mensal sobre a evolução do comércio agroalimentar da UE, relativo a Janeiro de 2024, registou-se um crescimento positivo.

De acordo com um relatório da FAO, a produção mundial de carne de porco continuou a crescer em 2023, enquanto o comércio registou uma forte redução.

O crescimento da produção de carne de porco foi semelhante ao da carne de aves de capoeira e superior ao da carne de bovino.

No dia 2 de Abril, mais uma empresa russa enviou 167,99 toneladas de miudezas de porco para a China.

A Alemanha e a China assinaram duas declarações conjuntas sobre o levantamento das restrições comerciais derivadas da Encefalopatia Espongiforme Bovina (BSE) e sobre a exportação de maçãs.

As quatro Denominações de Origem Protegidas (DOP's) criaram uma aliança para iniciar acções contra o uso indevido de seus nomes protegidos.

Se compararmos com o primeiro trimestre de 2023, as importações chinesas de carne de porco diminuíram 53%.

De acordo com o Gabinete Nacional de Estatísticas, a produção chinesa de carne de porco registou uma ligeira descida no primeiro trimestre.

O juiz das medidas provisórias considerou que existiam sérias dúvidas quanto à legalidade da proibição, que deveria entrar em vigor a 1 de Maio.