Europa sem sol, cotações sem mexidas!
A cotação dos porcos em Portugal não sofreu qualquer alteração na primeira quinzena de Maio, tendo ficado, pela sétima semana consecutiva, em 2.53€/kg carcaça na Bolsa do Porco.
Página 13 de Artigos sobre carne
França: rotulagem de produtos sobre o estado de bem-estar dos animais
A aplicação da presente proposta harmonizaria a rotulagem actual e futura.
Espanha: diminuição das exportações de carne de suíno
As exportações espanholas de produtos de carne de porco no primeiro trimestre de 2024 diminuíram 11% em comparação com o mesmo período do ano anterior.
França: acordo para exportar miudezas de porco branco para a China
Por ocasião da visita de Estado do Presidente da República Popular da China, o Ministro francês da Agricultura e da Soberania Alimentar, Marc Fesneau, assinou vários acordos e protocolos ambiciosos.
Brasil: Abate de suínos cai no 1º trimestre de 2024
O abate de suínos, no Brasil, caiu 1,8% em relação ao ano passado e 1,6% em relação ao trimestre anterior.
Exportações de carne de porco dos EUA aumentam no primeiro trimestre
No primeiro trimestre, a Coreia do Sul ultrapassou o Canadá como o quarto maior destino de exportação de carne suína dos Estados Unidos.
Entra em vigor acordo comercial UE-Nova Zelândia
Os agricultores da UE beneficiarão da eliminação de tarifas sobre as principais exportações da UE, como a carne de porco.
Oferta mundial de carne de porco em 2024: previsão em baixa
Em 2024, as perspectivas dependerão da dinâmica dos principais produtores, ou seja, a China, a União Europeia, os Estados Unidos e o Brasil.
A incerteza continua a ser uma característica constante da agricultura da UE
A agricultura continua a ser afectada por vários acontecimentos fora do controlo dos agricultores, como as crises climáticas e geopolíticas, que continuam a exercer pressão sobre os agricultores.
Alemanha: tendência de crescimento para produtos substitutos de carne
Em 2023, a produção de produtos vegetais alternativos à carne aumentou 16,6% face ao ano anterior.
Efeitos da suplementação com arazyme e carbohidrolase na emissão de odores e no microbioma intestinal de suínos de engorda
A suplementação alimentar com arazyme e carbohidrolases controla eficazmente as emissões de gases nocivos e melhora a saúde e a qualidade da carne dos porcos de engorda.
"Prosciutto di Parma" em alerta devido ao aparecimento de PSA em javalis na "zona demarcada"
A confirmação de um caso de PSA num javali dentro da “zona demarcada" da DOP “Prosciutto di Parma” gerou preocupação entre os produtores deste presunto.
Índice de preços da carne da FAO aumentou pelo terceiro mês consecutivo
Embora o Índice de Preços da Carne da FAO tenha subido desde Março, os preços mundiais da carne de porco caíram marginalmente.
Brasli: líder na exportação de carne de porco congelada
Estes dados mostram que o Brasil, classificado como o terceiro maior exportador mundial de carne de porco (USDA, 2024), tem um grande potencial de expansão do mercado.
Não há alterações no mercado do porco nem nas suas cotações
São já 5 as semanas em que não há qualquer alteração na cotação dos porcos em Portugal. Desta forma, a Bolsa do Porco tem definida a cotação de 2,532€/kg carcaça desde a última semana de Março.
Alemanha: produção de carne diminui devido a aumento de custos e excesso de regulamentação
Na sua conferência anual em Munique, a VDF e a BVWS atribuíram este facto principalmente à elevada pressão regulamentar, à incerteza política e ao aumento dos custos.
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