No mercado há poucos porcos e muita carne
Pela décima quarta semana consecutiva a cotação dos porcos manteve-se na Bolsa do Porco em 2,802€/kg carcaça.
Página 20 de Artigos sobre carne
França: acção global para consolidar a rede de matadouros
Perante as graves dificuldades económicas do sector dos matadouros, o governo francês lança um plano de acção colectiva.
Preços mundiais da carne de porco aumentaram em Junho
Enquanto o índice de preços da carne da FAO se manteve inalterado em relação a Maio, os preços mundiais da carne de suíno aumentaram em Junho.
França : forte subida do preço do porco em 2022
A forte subida do preço do porco em 2022 (+ 25 %) resultou no aumento do preço de venda da carne ao consumidor.
EUA: melhoria da qualidade da carne de porco no retalho
O estudo da National Retail Benchmarking visa melhorar a posição da carne de porco no mercado, com foco na qualidade e consistência, bem como noutras métricas.
Brasil: novo aumento da produção de carne de porco em Santa Catarina
No acumulado do ano, o estado brasileiro exportou 260,7 mil toneladas de carne de porco, 14,0% a mais do que no mesmo período de 2022.
À dúzia não é mais barato nem mais caro
Continua a estabilidade na cotação dos porcos em Portugal. São já 12 as semanas sem qualquer alteração na Bolsa do Porco. Assim, o preço definido pela Bolsa é de 2,802€/kg.
EUA: reforço da rotulagem para sistemas de criação de animais de consumo
O USDA está a tomar medidas para garantir a integridade da rotulagem relativa à criação de animais destinados à alimentação humana.
Dinamarca: a maioria dos dinamarqueses tem em conta o bem-estar dos animais quando compra alimentos
Um novo estudo revela que sete em cada dez dinamarqueses consideram o bem-estar dos animais quando compram alimentos.
FAO: previsões para a produção, comércio e preços da carne em 2023
A produção global de carne de porco deve descer ligeiramente.
Alemanha: aprova a lei da rotulagem da carne em função do tipo de produção
O Parlamento alemã aprovou a lei apresentada pelo Ministério Federal da Alimentação e Agricultura para a rotulagem estatal obrigatória em função da produção de animais.
Brasil: Cresce o abate de suínos no 1º trimestre de 2023
Foi o maior número de porcos abatidos num 1º trimestre desde que se iniciou a recolha de dados em 1997.
Portugal: efectivo reprodutor aumenta 0,6% em Abril de 2023
Dados preliminares publicados pelo IFAP e relativos ao efectivo de suínos em Portugal.
Mercado da carne parado leva à manutenção da cotação dos porcos
Assim, e pela 10ª semana consecutiva, a cotação da Bolsa do Porco manteve-se em 2,802€/kg carcaça.
E.U.A.: publicadas orientações sobre a Proposição 12
O Departamento de Alimentação e Agricultura da Califórnia publicou um documento com perguntas frequentes e um guia para o alojamento de porcas.
Argentina: produção de porcos a caminho de um recorde em 2023
A Argentina duplicou a sua produção de carne de porco nos últimos 10 anos e multiplicou-a por 5 nos últimos 20 anos.
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