FAO: previsões para a produção, comércio e preços da carne em 2023
A produção global de carne de porco deve descer ligeiramente.
Página 23 de Artigos sobre carne
Alemanha: aprova a lei da rotulagem da carne em função do tipo de produção
O Parlamento alemã aprovou a lei apresentada pelo Ministério Federal da Alimentação e Agricultura para a rotulagem estatal obrigatória em função da produção de animais.
Brasil: Cresce o abate de suínos no 1º trimestre de 2023
Foi o maior número de porcos abatidos num 1º trimestre desde que se iniciou a recolha de dados em 1997.
Portugal: efectivo reprodutor aumenta 0,6% em Abril de 2023
Dados preliminares publicados pelo IFAP e relativos ao efectivo de suínos em Portugal.
Mercado da carne parado leva à manutenção da cotação dos porcos
Assim, e pela 10ª semana consecutiva, a cotação da Bolsa do Porco manteve-se em 2,802€/kg carcaça.
E.U.A.: publicadas orientações sobre a Proposição 12
O Departamento de Alimentação e Agricultura da Califórnia publicou um documento com perguntas frequentes e um guia para o alojamento de porcas.
Argentina: produção de porcos a caminho de um recorde em 2023
A Argentina duplicou a sua produção de carne de porco nos últimos 10 anos e multiplicou-a por 5 nos últimos 20 anos.
E.U:A. FSIS publica nova directriz para controlo da Salmonella
O FSIS actualizou as suas orientações voluntárias para os estabelecimentos de transformação e abate de carne de porco para o controlo de Salmonella.
França: diminuição da produção suinícola em 2022
Em 2022, a produção de porcos voltou a diminuir (-2,2 %), num contexto de declínio dos efectivos franceses e europeus.
FAO: Índice de Preços da Carne sobe em Maio de 2023
Preços globais da carne de porco da FAO sobem pelo quarto mês consecutivo
UE: melhor protecção dos produtos agrícolas de qualidade
No passado dia 1 de Junho, o Parlamento Europeu adoptou uma posição tendo em vista as negociações sobre as novas regras das Indicações Geográficas da UE para produtos agrícolas.
Alemanha: Governo Federal aprova rotulagem da origem da carne
O novo regulamento alarga a indicação de origem da carne fresca, refrigerada e congelada de suínos, ovinos, caprinos e aves de capoeira à carne não pré-embalada.
São 8 semanas sem alteração da cotação à espera das subidas de Verão!
O mercado português continua com poucos porcos e, ainda assim, a cotação segue inalterada há 8 semanas - 2,802€/kg carcaça - na Bolsa do Porco.
México: produção de carne de porco cresceu nos primeiros quatro meses do ano
A taxa de crescimento da produção de carne de porco foi mais elevada do que a da carne de bovino e semelhante à da carne de aves de capoeira.
Coreia do Sul reabre o mercado à carne de porco alemã
As autoridades sul-coreanas autorizaram os primeiros três matadouros e unidades de processamento alemãs a exportar para a Coreia do Sul.
Portugal: exportação de suínos e de carne subiram 19,4% e 17,2% no 1º trimestre de 2023
A saída de suínos (leitões de engorda e porcos para abate) aumentou 19,4% no 1º trimestre de 2023 quando comparada com o mesmo período do ano anterior, passando das 125 223 cabeças de 2022 para as 149 535 cabeças de 2023 (+24 312 cabeças).
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