Página 28 de Artigos sobre carne

A campanha Let´s Talk About Pork decorreu em simultâneo em Portugal, Espanha e França e teve como mote a desconstrução de mitos associados à produção e ao consumo da carne de porco.

A iersiniose e os surtos de listeriose de origem alimentar excederam os níveis pré-pandémicos.

O consumo e a produção de carne de porco começarão a diminuir nos próximos dez anos devido a preocupações sanitárias, ambientais e sociais.

As exportações de carne de porco dos EUA em Outubro foram as maiores em mais de um ano, de acordo com os dados divulgados pela USDA e compilados pela Federação das Exportações de Carne dos EUA (USMEF).

Os preços internacionais da carne de porco subiram devido ao aumento da procura e ao impacto dos movimentos cambiais.

A população do país consumiu, em média, 18 quilos (kg) de carne de porco entre Janeiro e Junho deste ano.

Esta redução nas exportações totais de carne de porco é impulsionada por um declínio previsto de quase 45% nas vendas da China.

A quota da China nas exportações de carne de porco da UE diminuiu para menos de metade.

As saídas de porcos para abate e de carne reduziram-se 8,5% e 24,5%, respectivamente, entre Janeiro e Setembro de 2022 quando comparadas com 2021.

A entrada de porcos para abate aumentou 6,5% e a de carne e seus produtos aumentaram 10% entre Janeiro e Setembro de 2022, quando comparadas com o mesmo período de 2021

Nos nove primeiros meses de 2022, Portugal abateu menos 46346 porcos do que no período homólogo do ano anterior, o que representa uma redução de 1,5%.