Rússia: record no consumo de carne de porco
O consumo de carne de porco na Rússia é de cerca de 28 quilogramas por pessoa por ano, que representa o valor mais elevado dos últimos 30 anos.
Página 49 de Artigos sobre carne
Estratégias nutricionais para abrandar o crescimento em porcos de engorda: efeitos na composição da carcaça e qualidade da carne de porco
Diferentes abordagens para abrandar o crescimento dos porcos de engorda e melhorar as características da carcaça.
Espanha: 80% das exportações de carne de porco vão para a China
Com mais de 620 mil toneladas de carne suína exportada neste primeiro trimestre, a China representa 80% do total.
Mercado do porco menos dinâmico na Páscoa implicou estabilização das cotações
Em Portugal a Bolsa do Porco também deu uma indicação de manutenção da cotação nesta primeira quinzena de Abril.
França: criação da AOP Porc Grand Ouest, o primeiro na Europa
Dez organizações de produtores de suínos da zona oeste de França uniram-se para criar a AOP Porc Grand Ouest.
Espanha publica o novo Plano Nacional de Controlo Oficial da Cadeia Alimentar
O Plano Nacional que foi publicado para os próximos 5 anos estrutura-se a partir de 4 objectivos de alto nível: produção primária, controlo da segurança alimentar em estabelecimentos, controlo de qualidade e fraude alimentar e, por último, controlos na fronteira.
Estabilidade do comércio agroalimentar da UE em 2020
A balança comercial em 2020 foi excedentária de € 62 mil milhões, um aumento de 3% em relação a 2019.
Argentina exportará carne de porco para os Emirados Árabes Unidos
Embora o consumo de carne de porco e produtos que contenham derivados de porco sejam proibidos pela religião muçulmana, os Emirados Árabes Unidos permitem a importação de carne de porco e produtos que contenham, para serem comercializados e consumidos por estrangeiros residentes naquele país.
Previsões para a produção e consumo de carne de porco da Austrália em 2021
Espera-se que o consumo de carne de porco aumente em 2021, com base numa recuperação da procura graças à restauração e turismo.
Perspectivas a curto prazo para os mercados suínos da UE em 2021
O comércio de carne suína da UE mostrou ser resistente em 2020, resultando em níveis elevados de exportação.
China: censo das porcas reprodutoras recupera 95%
A produção de suínos vivos está a recuperar e os preços da carne estão a descer pela sétima semana consecutiva.
Brasil: Com aumento do consumo, carne de porco ganha mais espaço na alimentação
Há 5 anos, o consumo de carne de porco per capita no Brasil era de 14,47 kg por pessoa. Hoje, o consumo percorreu um longo caminho e atingiu a marca de 16,86 kg.
EFSA: Maior transparência e independência
Um novo regulamento reforça a fiabilidade e transparência dos estudos científicos apresentados à EFSA.
Oferta de porcos muito inferior à procura implica subida galopante da cotação
os porcos subiram 0,25€/kg carcaça na Bolsa do Porco na segunda quinzena de Março. Desde o início de Fevereiro, altura em que as cotações começaram timidamente a subir, os porcos valorizaram-se 0,544€/kg
Espanha: ligeira redução das exportações de presunto curado em 2020
De acordo com os dados do Consórcio do Jamón Serrano Espanhol, as exportações de presuntos/paletas curados espanhóis em 2020 caíram 2,13% em volume, ainda que tivessem aumentado 1,87% em valor.
Os avanços de MS para conquistar status como área livre da aftosa sem vacinação
Será uma grande evolução na já imagem positiva da carne sul-mato-grossense no exterior, ampliando o panorama de mercado para diversas proteínas, como as carnes de porco e de aves..
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