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Calculadora da pegada ambiental ao longo da cadeia de valor dos suínos
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Os abates de suínos em Portugal nos nove primeiros meses de 2024, e comparados com o período homólogo do ano anterior, estes apresentam um aumento de 2,6%.
Este aumento deve-se, em parte, ao aumento do peso das carcaças.
Os produtores europeus alertam para os riscos do acordo UE-Mercosul, citando falhas nas normas de segurança alimentar e a utilização de substâncias proibidas.
Os preços internacionais da carne de porco foram os que mais desceram, reflectindo o aumento dos abates na Europa Ocidental num contexto de fraca procura interna e externa.
Foi dado um passo importante no sentido de alargar a exportação de produtos belgas de carne de porco para a China.
Abate de suínos soma 14,92 milhões de cabeças no 3° trimestre de 2024.
Entre Janeiro e Setembro deste ano, as importações chinesas de carne de suíno e miudezas diminuíram 21%.
A cotação dos porcos continuou a descer na primeira quinzena de Novembro na Bolsa do Porco, mas de uma forma menos acentuada, havendo mesmo uma estabilização da cotação na segunda semana do mês. Assim, a descida foi de 0,02€/kg carcaça, fixando a cotação em 2,247€/kg.
O crescimento generalizado permite que as exportações de carne de porco atinjam recordes anuais.
O impulso veio sobretudo do ritmo recorde das exportações brasileiras de carne suína e da procura aquecida também por parte do mercado doméstico, além da baixa disponibilidade de animal em peso ideal para abate.
De Janeiro a Setembro de 2024, a Rússia exportou cerca de 200 000 toneladas de carne de porco no valor aproximado de 430 milhões de dólares.
Segundo o estudo do Mapa, a soja, o milho de segunda colheita e o trigo devem continuar a puxar o crescimento da produção de grãos.
Pela primeira vez, o Vietname é o principal importador de carne de porco do Paraná, enquanto dois novos mercados (Filipinas e República Dominicana), que começaram a comprar carne de porco este ano, já estão entre os 10 principais destinos.
A cotação dos porcos continuou a descer na segunda metade de Outubro na Bolsa do Porco, sendo que o total da descida foi de 0,06€/kg carcaça, fixando a cotação em 2,267€/kg.
Em 2023, a produção suína francesa conheceu um novo declínio, em linha com o declínio do efectivo de suínos. O preço da carne de porco manteve-se acima dos 2€/kg.
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