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Os auditores observaram que o modelo de segurança alimentar da UE merece respeito em todo o mundo, embora seja exigido muito dele.

O desenho baseia-se em lâminas de grafeno, que consistem em cristais bidimensionais de carbono de um átomo de espessura, que podem ser ajustadas facilmente para a detecção de diferentes substâncias.

A cabeça será inspeccionada em salas especiais, separadamente da restante carcaça.

Os eurodeputados querem que a Agência Europeia para a Segurança dos Alimentos publique estudos de segurança antes de um produto estar autorizado a entrar no mercado.

A EFSA avaliou a segurança e eficácia dos ácidos láctico e acético na redução da contaminação em carcaças suínas e cortes.

Foi publicada hoje a Portaria que define ao valor da "taxa sanitária e de segurança alimentar mais" para 2019.

Será criado um sistema único de segurança e rastreabilidade dos produtos de origem animal e vegetal.

O objectivo deste memorandum é aumentar a cooperação institucional entre ambas as instituições.

A salmonela na carne de aves foi o risco notificado com mais frequência nos alimentos controlados na fronteira.

Segundo o FSIS, a normativa é inconsistente com a regulamentação de Análise de Perigos e Pontos de Críticos de Controlo (HACCP) e já não são necessárias.

O FSIS e a FDA são as duas principais agências com responsabilidades principais na regulação dos alimentos.

A nova norma proposta eliminará um requisito redundante nos matadouros de suínos.

Um relatório do Gabinete de Responsabilidade Governamental pede mais eficiência na redução de agentes patogénicos na carne.

O Parlamento Europeu aprovou novas regras sobre alimentação ecológica para apoiar os produtores e para oferecer produtos de elevada qualidade aos consumidores.