Página 144 de Artigos sobre carne em Notícias

O presunto de Parma é o produto delicatessen italiano mais vendido no estrangeiro.

As novas normas baseiam-se numa determinação da Autoridade Europeia de Segurinça Alimentar (EFSA) e introduzem um novo foco mais baseado no risco.

As previsões mundiais para a produção de carne de porco em 2014 foram revistas em alta, com um aumento de 2,7 milhões de toneladas alcançando o número record de 107,4 milhões de toneladas.

As importações de carne de porco registaram um aumento de 47% nos primeiros três meses de 2013.

Entre Janeiro e Abril de 2013 as exportações brasileiras de carne de porco diminuiram 9%.

Durante o passado mês de Março a Ucrânia importou 9.294 toneladas de carne de porco, 30% menos em comparação com o mês anterior.

O número de porcos abatidos diminuiu 3,6% em relação ao ano anterior.

Os matadouros de suíno mais importantes da Alemanha conseguiram fortalecer em 2012 a sua posição no mercado.

Na passada 2ª feira à noite em Mayenne e Côtes-d'Armor, camiões refrigerados foram interceptados para controlar a origem da carne transportada.

A Peste Suína Clássica foi erradicada com êxito da Europa central, um dos focos históricos da infecção.

Trata-se de carne procedente de porcos das zonas de Aquitaine, Midi-Pyrénées e Poitou-Charentes.

A OAV formulou uma série de recomendações para as autoridades competentes da Bulgária, dirigidas à rectificação das deficiências detectadas.

APHIS declarou seis regiões de Itália como livres da doença vesicular suína.

Por tipos de carne destaca-se a carne de bovino com 60 kg (61,1%), a carne de frango com 20 kg (20,4%), a carne de porco com 14 kg (14,4%) e a carne ovina com 4 Kg (4,1%).

A República Checa solicitou à Comissão que autorize a substituição das fórmulas utilizadas para a classificação de carcaças de suíno no seu território.

O orçamento total dos programas ascende a 71,94 milhões de euros, dos quais a UE aporta uma contribuição de 35,97 milhões de euros.