Página 97 de Artigos sobre carne em Notícias

A carne de porco chilena é a primeira a aderir a este acordo com a UEE.

Espera-se que os preços do gado aumentem em relação aos das culturas.

A EFSA avaliou o impacto da duração e da temperatura durante o armazenamento e o transporte no desenvolvimento das bactérias da putrefacção da carne fresca de porco, borrego e ave.

A FSA do Reino Unido publicou um guia para reduzir o risco da presença de Listeria nos produtos prontos para serem consumidos.

O Toxoplasma gondii e a Taenia solium podem encontrar-se nos animais e ser transmitidos aos seres humanos quando comem carne contaminada.

A carne de porco aumenta, tanto em volume (38,7%) como em valor (21,7%).

As directrizes aprovadas pela Comissão do Codex Alimentarius centram-se nas práticas desde a produção primária ao processamento, para prevenir, reduzir, ou eliminar a salmonella na carne fresca de bovino e porco.

Por tipos de carne, a Espanha passou do posto 14 que tinha em 2004, ao 4º em valor em 2015 como fornecedor de carne de porco fresca e congelada ao Japão.

No primeiro trimestre de 2016, a quantidade total de carne produzida comercialmente na Alemanha ascendeu a pouco mais de 2 milhões de toneladas.

As exportações de carne, especialmente carne de porco, da UE para a China também aumentaram substancialmente ao longo dos últimos meses, e Hogan diz que a tendência deverá continuar.

A procura mundial de carne de porco está em contínuo crescimento e a UE foi capaz de beneficiar de uma maior procura por parte de países importadores, em particular da China.

Segundo os últimos dados publicados pelo Eurostat sobre os preços do cabaz de compras na União Europeia, em 2015 o nível de preços dos alimentos e bebidas não alcoólicas nos Estados Membros mais caros, chegou a ser o dobro que nos Estados Membros mais baratos.

A carne de porco é um dos principais produtos agroalimentares da UE, representando cerca de 5% do valor total agroalimentar.

O balanço do Comércio Externo Agro-Alimentar espanhol em 2015 atingiu uma cifra record ao aumentar 7,5% o valor das exportações.

Prevê-se que a produção mundial de carne de porco no ano 2016 diminua ligeiramente, - 0,7% para os 116,4 milhões de toneladas, registando assim um segundo ano de virtual estancamento.

O seu objectivo é garantir que os alimentos que os consumidores compram e consomem na Europa sejam inócuos e sãos.