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O Complexo Ibérico da Estremadura (matadouro de Zafra) é um dos dois projectos que mais ajudas obteve dos incentivos agro-industriais da Junta da Estremadura, nas candidaturas de 2019.
Após 5 semana consecutivas de manutenção da cotação após a Páscoa, a Bolsa do Porco seguiu o comportamento da Bolsa de Lérida e subiu 0,02€/kg carcaça na primeira quinzena de Maio.
A falta de oportunidades de exportação para países terceiros significa que a Danish Crown reduz pela metade a produção numa sala de desmancha na Alemanha.
A Alemanha expande o financiamento para matadouros regionais, ajudando assim o desenvolvimento de estruturas descentralizadas para encurtar as rotas de transporte de animais.
Em Portugal, a Bolsa do Porco deu indicação de manutenção na segunda quinzena de Abril, apesar dos matadouros se queixarem que há grande dificuldade para vender a carne.
Em Portugal a Bolsa do Porco também deu uma indicação de manutenção da cotação nesta primeira quinzena de Abril.
A AESAN submete a consulta o projecto de Lei para o controlo do bem-estar dos animais nos matadouros através da instalação de sistemas de video-vigilância.
os porcos subiram 0,25€/kg carcaça na Bolsa do Porco na segunda quinzena de Março. Desde o início de Fevereiro, altura em que as cotações começaram timidamente a subir, os porcos valorizaram-se 0,544€/kg
A fábrica terá uma capacidade máxima de 625 porcos por hora ou, o que é igual, 10.000 animais abatidos por dia.
Na Bolsa do Porco a cotação subiu 0,17€/kg carcaça, o que representa uma subida de cerca de 15€ por porco abatido.
A acumulação de porcos atrasados para abate na Alemanha reduziu-se a tal ponto que já não exercem qualquer pressão no mercado.
A partir de 15 de Março, a Danish Crown elimina a quota para as entregas de porcos, introduzida em Novembro de 2020.
Em Portugal a cotação subiu 0,085€/kg carcaça na Bolsa do Porco na segunda metade de Fevereiro.
Apesar dos encerramentos temporários de matadouros devido à pandemia covid-19, a produção de carne na Alemanha em 2020 teve uma leve diminuição em comparação com 2019.
Após 7 semanas de manutenção, a cotação dos porcos subiu 0,039€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na primeira quinzena de Fevereiro.
É prolongado o período estabelecido para o abate de porcos ibéricos que tenham passado pela montanheira.
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