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Nesta primeira quinzena de Fevereiro do ano 2023 a cotação da Bolsa do Porco atingiu 2,462€/kg carcaça tendo subido 0,15€/kg carcaça.

O total da subida, na segunda metade de Janeiro, foi de 0,06€/kg carcaça na Bolsa do Porco tendo-se fixado a cotação em 2,312€.

Num contexto de aumento dos preços das matérias-primas, os suinicultores europeus estão a reduzir a sua produção, o que provocará uma diminuição da oferta no mercado em 2023 e que os preços se mantenham a níveis elevados.

Iremos ver quais foram os temas mais destacados na suinicultura de um ano impactante.

Seguramente que, muitas vezes, já ouviu comentários sobre a quantidade de suínos que há num país, mas... como sabemos se são muitos ou poucos? como os comparamos?

A globalização não está a ser abandonada, mas os países e as empresas estão a considerar a conveniência de criar capacidade de fornecimento local.

Entrámos no novo ano e a cotação não sofreu qualquer alteração. Ao fim de 8 semanas consecutivas, a Bolsa do Porco continuou a fixar a cotação em 2,252€/kg carcaça.

A cotação não sofreu qualquer alteração na Bolsa do Porco nesta última quinzena de Dezembro e do ano, tendo ficado em 2,252€/kg carcaça.

Em 2021, os resultados económicos obtidos pelos suinicultores reduziram-se devido ao aumento dos custos de produção (+14,9% de média) enquanto que os preços recebidos caíram em toda a Europa, excepto em Itália. Os resultados foram negativos em 12 dos países em comparação com apenas 5 em 2020.

Apresentamos os resultados de um estudo recente que avalia a frequência das doenças associadas às infecções por S. suis e os principais custos associados à doença em três grandes países europeus produtores de suínos.

Na primeira quinzena de Dezembro a cotação manteve-se em 2,252€/kg carcaça na Bolsa do Porco.

A cotação dos porcos manteve-se na Bolsa do Porco na segunda quinzena de Novembro em 2,252€/kg carcaça.

Os matadouros e as empresas de desmancha planeiam desenvolver a automatização das suas linhas de produção, mas enfrentam numerosas limitações que complicam o seu arranque...

Na primeira metade do mês de Novembro a cotação dos porcos desceu 0,065€/kg de carcaça na Bolsa do Porco fixando-se a cotação em 2,272€/kg de carcaça.

A cotação dos porcos em Portugal seguiu os restantes mercados europeus e teve uma descida de 0,03€/kg carcaça na Bolsa do Porco nesta segunda metade de Outubro, fixando-se em 2,337€/kg carcaça.

Apesar de ter aumentado a oferta de porcos e o seu peso, que é habitual nesta época do ano, as cotações mantiveram-se em 2,367€/kg de carcaça na Bolsa do Porco.