Uruguai: aumenta o consumo de carne
Por tipos de carne destaca-se a carne de bovino com 60 kg (61,1%), a carne de frango com 20 kg (20,4%), a carne de porco com 14 kg (14,4%) e a carne ovina com 4 Kg (4,1%).
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Descrição das condições de produção das engordas de suínos em Espanha
Características das instalações, a genética, as medicações, a alimentação, etc. de engordas espanholas baseadas em dados de 452 explorações pertencentes a nove das 25 maiores integradoras do país.
Censo de gado suíno na Europa 2012
Apresentamos a evolução do censo de gado suíno na União Europeia desde 2003 até 2012.
França: diminuição do censo suíno
Em dez anos o censo diminuiu em 1 milhão de porcos, dos quais 300.000 porcas.
10 principais matadouros na Alemanha em 2012
A sectorial do suíno alemã (ISN) apresentou o top ten dos matadouros de porcos na Alemanha em 2012: é observada uma forte queda nas quotas de Vion e Danish Crown.
Evolução do preço da ração 2005-2012
Apresenta-se a evolução do preço da ração de leitões, crescimento, engorda e reprodutoras durante os últimos oito anos.
UE-Perspectivas agrícolas a curto prazo: prevê-se uma diminuição da produção de carne de porco
Espera-se que a produção de carne de porco da UE diminua 2% em 2013.
A União Europeia conta com quase 12 milhões de explorações agrícolas
Quase a metade (48%) das unidades pecuárias na UE-27 eram de bovino enquanto que 27,4% eram de suíno.
Malta: redução na produção de carne de porco
A produção de carne de porco reduziu-se em 12%.
Itália: diminuição do consumo de carne fresca
Em 2012 diminuiu o consumo de carne fresca em 1,8% enquanto que o consumo de produtos de salsicharia aumentou 2,5%.
União Europeia: o efectivo de porcas reduz-se na maioria dos Estados Membros
Entre os principais produtores suinícolas da UE, destacam-se as diminuições de 6,41% em Espanha, de 3,46% na Alemanha e de 2,63% e 2,26% em França e na Holanda.
Produção suína na China
Na China há três tipos de explorações suínas. Duas delas são familiares (caseiras e especializadas) e a terceira é a industrial.
Verdades de la Palice num mercado estável
Nesta entrega o autor comenta alguns dos elementos que movem o mercado além da oferta e da procura.
Descrição do sector suíno chileno
As suas características geográficas proporcionam-lhe condições únicas de isolamento na região latino-americana, o que é vantajoso para erradicar doenças de alta implicância económica na indústria do porco, como é o caso da PRRSv e da Peste Suína Clássica (PPC).
Dados sobre abates de suínos e sua aprovação para consumo em Portugal
Os dados fornecidos pelo Instituto Nacional de Estatística no que refere aos abates feitos em Portugal tratam de informações dos anos de 2009 a 2011.
Balanços de Aprovisionamento das Carnes em Portugal
Os dados fornecidos pelo Instituto Nacional de Estatística no que refere aos Balanços de Aprovisionamento das Carnes tratam de informações dos anos de 2009 a 2011.
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