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Apesar desta conjuntura altamente favorável para o aumento das cotações em Portugal, estas mantiveram-se no início de Agosto.

Após as subidas das semanas anteriores, a primeira quinzena de Julho caracterizou-se pela manutenção da cotação na Bolsa do Porco.

Na segunda quinzena do mês de Junho, a cotação do porco subiu 0,07€/kg carcaça na Bolsa do Porco.

O arranque do mês de Junho serviu para consolidar, e até melhorar, as condições da cotação dos porcos em Portugal. Na realidade, a cotação subiu 0,05€/kg carcaça na primeira quinzena de Junho na Bolsa do Porco.

A capacidade dos produtores pecuários de reduzir o crescimento dos animais, juntamente com a dos matadouros para voltar à capacidade máxima de abate, determinará a gravidade da curva da eutanásia dos porcos.

Não são os mais fortes, os mais rápidos ou os mais inteligentes que sobrevivem, mas os que melhor se adaptam à mudança.

Após as fortes descidas da cotação ocorridas durante 8 semanas consecutivas e que produziram um acumulado de 0,32€/kg carcaça na Bolsa do Porco, a cotação subiu 0,02€/kg.

Descida forte e significativa da cotação na Bolsa do Porco em Portugal, perfazendo um total 0,13€/kg carcaça na primeira quinzena de Maio.

Em Portugal a cotação desceu na Bolsa do Porco 0,09€/kg carcaça nesta segunda quinzena de Abril.

Os desafios enfrentados pela cadeia global de produção de porcos, decorrentes das pandemias da Peste Suína Africana, em suínos, e COVID-19, em humanos, são impressionantes.

Em Portugal a cotação da Bolsa do Porco desceu 0,04€/kg carcaça na primeira quinzena de Abril.

Apesar do mercado se encontrar relativamente normal, houve uma descida de 0,03€/kg carcaça indicada pela Bolsa do Porco na segunda quinzena de Março.

Os abanões imprevistos como é o caso da pandemia do COVID-19 criarão graves distorções nas cadeias de abastecimento.

Mais uma subida de 0,08€/kg carcaça definida pela Bolsa do Porco na primeira quinzena de Março dá consistência ao mercado do porco.

A Bolsa do Porco deu um sinal positivo ao mercado tendo apresentado uma subida de 0,007€/kg carcaça na primeira quinzena de Fevereiro.

Primeiro a PSA, agora o coronavírus ... eventos consecutivos e imprevistos que abalaram a indústria global de carne. Como enfrentar o próximo?