Evolução do mercado mundial da carne de porco em 2023
De acordo com um relatório da FAO, a produção mundial de carne de porco continuou a crescer em 2023, enquanto o comércio registou uma forte redução.
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Dados de produção e comércio mundial das principais matérias-primas
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De acordo com um relatório da FAO, a produção mundial de carne de porco continuou a crescer em 2023, enquanto o comércio registou uma forte redução.
O crescimento da produção de carne de porco foi semelhante ao da carne de aves de capoeira e superior ao da carne de bovino.
Como tem sido a situação da produção de suínos recentemente na China? Que medidas foram tomadas para estabilizar a produção de suínos?
De acordo com o Gabinete Nacional de Estatísticas, a produção chinesa de carne de porco registou uma ligeira descida no primeiro trimestre.
A colheita de soja começou com bons rendimentos, mas apenas 3% dos primeiros lotes de soja na região central foram colhidos. A colheita do milho regista um atraso de 30% em relação às últimas cinco campanhas.
Em Março de 2024, o efectivo total de suínos existente nas explorações dos Estados Unidos era 74,6 milhões de cabeças.
A produção suinícola em França em 2023 reflectiu a evolução do efectivo, apresentando uma redução.
A forte recuperação produtiva impulsiona uma maior moagem e aumento das exportações na nova campanha.
As operações de milho, entre contratos e acordos, têm mostrado dinamismo desde o início de 2024, impulsionadas pela procura de exportação.
A produção de carne de porco do Japão manter-se-á estável e as importações aumentarão ligeiramente para satisfazer uma procura estável nos sectores do comércio retalhista e dos serviços alimentares.
En comparación al informe de febrero, la producción mundial de maíz se estimó con una baja de 2,3 millones de toneladas. Para la soja, nuevamente se recortó la estimación para la cosecha brasilera.
A produção de suínos e de carne de porco em 2024 diminuirá ligeiramente, uma vez que os preços persistentemente baixos do suíno vivo pesam sobre os produtores.
O efectivo reprodutor não apresenta sinais de crescimento.
Prevê-se que o aumento da produção de carne de porco resulte num ligeiro aumento das exportações, mas inferior às importações habituais.
São esperadas reduções na produção de suínos, bovinos e ovinos.
Esta revisão ajustou o objectivo nacional de número de porcas reprodutoras de 41 milhões para 39 milhões.
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