Fontes e níveis de Zinco dietético em porcos de engorda
O objectivo deste estudo foi determinar os efeitos da fonte e do nível de Zn sobre o rendimento do crescimento e as características da carcaça de porcos em condições comerciais.
Página 5 de Artigos sobre qualidade da carne
Cloridrato de cisteamina encapsulado na dieta sobre qualidade da carne de porco
O objectivo do presente estudo foi verificar se a cisteamina encapsulada melhora o desempenho de crescimento e a qualidade da carne, retardando a oxidação do pigmento hemo e dos ácidos gordos, nos músculos dos porcos em acabamento.
China suspende temporariamente importações de carne de porco do Canadá
A Agência Canadiana de Inspecção de Alimentos parou de emitir certificados de exportação para a China, para qualquer produto de carne suína ou bovina, a partir de 25 de Junho de 2019.
Efeito dos teores dietéticos ricos em proteínas e lisina e baixo teor de gordura e fibras na qualidade da carne de porco
O objectivo do presente estudo foi determinar como os níveis variáveis de proteína, lisina, gordura e fibra nas dietas suínas afectaram o crescimento de porcos e a qualidade da carne.
Efeitos do óleo de linhaça, gordura das aves e Vit E no crescimento e carne de porco
O objectivo do presente estudo foi investigar o efeito de lipídios dietéticos e vitamina E sobre o rendimento do crescimento, metabolitos séricos e características de carcaça de porcos de engorda e as características físicas da carne de porco.
Estados Unidos inspeccionará empresas brasileiras de carne
O USDA verificará se a carne de porco e de bovino oriunda do Brasil continua a cumprir os requisitos sanitários norte-americanos.
Uso de folhas de amoreira na dieta de porcos em fase engorda-crescimento
O objectivo do presente estudo foi avaliar o efeito da suplementação dietética de folhas de amoreira em pó (MLP) sobre o rendimento de crescimento, características de carcaça e capacidade antioxidante em suínos em fase engorda - crescimento.
Qualidade da carne em porcos alimentados com diferentes rácios amilose/amilopectina
O objectivo do presente estudo foi avaliar o efeito da alteração da relação actual de amilose / amilopectina (DAR) sobre a qualidade da carne de porcos em crescimento.
Subproduto da vitamina B2 como substituto na dieta de porcos
O objectivo do presente estudo foi avaliar os efeitos do subproduto da vitamina B2 sobre o rendimento de crescimento, digestibilidade dos nutrientes, perfil sanguíneo e qualidade da carne em porco.
Estados Unidos elimina alguns requisitos na inspecção de carcaças suínas
A eliminação desta disposição desnecessária permitirá que os estabelecimentos oficiais adoptem procedimentos mais eficientes.
Efeito da suplementação extra de metionina na dieta sobre qualidade da carne de porco
O objectivo deste estudo foi determinar os efeitos da suplementação com ácido 2-hidroxi-4 (metiltio) butanóico na dieta em níveis bem acima das exigências de aminoácidos sulfurados em porcos de engorda.
Efeitos da suplementação com monohidrato de creatina e ácido guanidinoacético em porcos de acabamento
O objectivo do presente estudo foi avaliar os efeitos da suplementação com CMH e GAA sobre o crescimento, a qualidade da carne e o metabolismo da creatina em suínos em acabamento.
UE: estabilização dos casos de salmonelose e campilobacteriose e aumento das listerioses
O número de casos notificados de salmonelose e campilobacteriose mantiveram-se estáveis nos últimos cinco anos, enquanto que os de listeriose continuam a aumentar.
Efeito da arginina e leucina sobre rendimento e características da carcaça em porcos de acabamento
Foi testada a hipótese de alguns investigadores que suplementar as dietas de leitões com leucina (Leu) ou arginina (Arg) poderá aumentar o IMG.
Uso de dietas com diferentes niveis de proteína na qualidade da carne de porco
O objectivo do presente estudo foi avaliar o efeito sobre a qualidade da carne do uso de uma dieta pobre em proteína bruta suplementada com AA em porcos em crescimento e engorda.
Efeitos uso de resíduos alimentares sobre a qualidade da carne de porco
O objectivo deste estudo foi avaliar a qualidade da carne e o perfil de ácidos gordos em porcos na fase de crescimento e de engorda alimentados com um alimento digerido enzimaticamente.
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