Página 15 de Artigos sobre segurança alimentar

De acordo com o China Daily, a polícia chinesa terá prendido 11 grupos suspeitos de vender carne de suínos que morreram de doenças numa medida contra crimes de segurança alimentar, prendendo mais de 110 suspeitos.

Trata-se da primeira vez que foi detectada esta espécie de triquina em Espanha.

A Agência de Segurança da Cadeia Alimentar de Bélgica (AFSCA) informou que está a investigar a presença de Trichinella spiralis em carne de javali.

O Conselho Público-Privado de Exportadores de Alimentos, que tem como finalidade potenciar e ampliar a presença do Chile no mundo como exportador de alimentos de confiança.

O Ministério da Agricultura capacitou técnicos que a partir de agora poderão realizar análises de risco de alimentos de origem agro-pecuário.

O objectivo geral do processo de auditoria comum é dar aos consumidores uma maior garantia sobre o bem-estar dos animais e a segurança alimentar.

O DOUE publicou o Regulamento de Execução (UE) 1114/2014 da Comissão, de 21 de Outubro de 2014 pelo qual se estabelecem normas específicas para os controlos oficiais para a presença de triquinas na carne.

O Serviço de Investigação Económica (ERS) do Departamento de Agricultura (USDA) divulgou novos dados sobre as estimativas económicas das principais intoxicações alimentares registadas nos EUA em 2013.

A FDA dá a conhecer propostas actualizadas para melhorar a inoquidade dos alimentos e prevenir as doenças transmitidas por estes, em resposta a comentários do público.

O consórcio EFFORT é constituído por 20 sócios de 10 países europeus diferentes: Bélgica, Bulgária, Dinamarca, França, Alemanha, Itália, Holanda, Polónia, Espanha e Suíça. No caso concreto de Espanha, trata-se da UCM.

A manutenção da cadeia de frio é um dos princípios e requisitos básicos da legislação comunitária sobre higiene dos alimentos.

A revisão da Lei de Segurança Alimentar da China prevê sanções mais duras para os infractores assim como um sistema de supervisão da segurança alimentar mais restritiva.

A lista foi publicada pela FAO e OMS e estão a ser elaboradas novas directrizes para os combater.

Das 3.205 notificações originais transmitidas ao RASFF em 2013, a grande maioria (2.710, 84,6%) foram feitas em alimentos, 272 em rações (8,5%) e 223 notificações para os materiais em contacto com alimentos (6,9% ).

A carne de porco e produtos derivados deverão proceder de porcos com resultados negativos para a ractopamina.

O matadouro tem uma capacidade de abate de 3.800 cabeças de gado bovino e 5.600 porcos por mês.