Página 7 de Artigos sobre segurança alimentar em Notícias

A FVE publicou a sua opinião relativamente aos critérios e condições para a derrogação dos requisitos básicos da inspecção da carne efectuada pelo veterinário oficial conforme o ponto 7 do Artigo 18 e o ponto 8 do Artigo 18 do Regulamento UE nº 625/2017.

O novo modelo incorpora práticas de controlo já provadas nos Estados Unidos e na União Europeia.

O Food Safety Plan Builder (FSPB) é uma aplicação de software gratuita, desenvolvida pela FDA, que guia as empresas, passo a passo, na criação de um plano de segurança alimentar.

Os laboratórios de referência da UE para alimentos e rações não incluiam, até ao momento, um laboratório de referência para os vírus transmitidos pelos alimentos.

O consumo de carne de porco crua ou pouco cozinhada e de fígado é a causa mais comum de infecção por hepatite E na UE, segundo a EFSA.

Os Ministros da Agricultura do Brasil, Rússia, Índia, China e África do Sul chegaram a acordo para promover a coordenação multilateral e lutar contra o proteccionismo.

ACHIPIA e CONICYT assinam acordo de colaboração e propõem linha temática FONDEF IDeA em qualidade e inoquidade alimentar.

O objectivo é explicar aos potenciais exportadores o que é necessário fazer se quiserem entrar no mercado da União Europeia com os seus produtos.

A Checoslováquia apresentou um pedido de autorização para o uso de fosfatos como estabilizador em determinados preparados checos de carne (Bílá klobása, Vinná klobása, Sváteční klobása e Syrová klobása)

Pretende-se acelerar o desenvolvimento da logística da cadeia de frio, de acordo com um plano emitido pelo Conselho de Estado no passado dia 21 de Abril.

Mantiveram-se conversações sobre diversos campos de cooperação, como a comunicação estratégica de riscos, as novas metodologias de avaliação de riscos, desenvolvimento de capacidades e troca de conhecimentos para a avaliação de riscos.

O relatório da Rede de Vigilância Activa de Doenças Transmitidas pelos Alimentos dos CDC (FoodNet) fornece a informação mais actualizada sobre as doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos.

Após a recente Operação "Carne Fraca", vários mercados anunciaram que não importarão carne do Brasil até não receberem informação precisa por parte das autoridades brasileiras.

Na passada Sexta-feira, a Policia Federal do Brasil realizou a operação "Carne Fraca" com o objectivo de desmantelar uma organização que envolve, presumivelmente, inspectores sanitários federais e empresários da indústria alimentar.

O Conselho de Estado emitu um plano quinquenal (2016-2020) sobre segurança alimentar. Segundo o plano de inocuidade dos alimentos, a China estabelecerá normas mais restritivas e reforçará a supervisão e penalizações dos infractores.

A nova normativa pretende melhorar a rastreabilidade dos alimentos, combater a fraude e recuperar a confiança dos consumidores na cadeia alimentar após escândalos como o da carne de cavalo.