Página 8 de Artigos sobre segurança alimentar em Notícias

A combinação de obstáculos administrativos, organizativos e técnicos dificulta muitos retalhistas de cumprir com os requisitos dos sistemas de gestão de segurança alimentar existentes, como os sistemas de HACCP

O projecto Internet of Food & Farm 2020 irá acelerar a adopção de tecnologias de "Internet das Coisas" (IoT, nas suas siglas em inlgês) nas filieras agrícolas e alimentares Europeias tendo em vista o seu fortalecimento e sustentabilidade.

Este e outros estudos prévios do grupo de investigação, recentemente publicados na prestigiada revista científica Trends in Analitycal Chemistry, demonstraram o grande potencial de extracção apresentado por estes materiais

SENASICA e ANETIF vão renovar acordo de colaboração em assuntos de sanidade e inoquidade de produtos de carne.

A Câmara dos Deputados de Itália aprovou uma série de iniciativas cujo objectivo é travar a resistência aos antibióticos.

A identificação da origem da carne nas refeições preparadas e do leite, em garrafas, pacotes e produtos lácteos, tornou-se obrigatória desde o passado dia 1 de Janeiro de 2017.

O México, os Estados Unidos e o Canadá assinaram acordo para assegurar uma relação aberta na comercialização de carnes vermelhas, frango e ovoprodutos, o que garantirá um intercâmbio justo e transparente destes produtos.

A EFSA publicou dois documentos orientativos sobre alimentos novos e tradicionais de Países Terceiros para garantir a sua comercialização segura na Europa.

A reunião dos representantes de onze Estados Membros com o Comissário Andriukaitis terminou com a adopção de doze conclusões conjuntas.

As investigações centraram-se no norovírus, no vírus da hepatite A e no vírus da hepatite E, que são muito preocupantes para a saúde pública na UE.

Com a finalidade de garantir a aplicação da legislação relativa aos alimentos e às rações, o Regulamento 2016/1843 estabelece medidas transitórias para a aplicação do Regulamento 882/2004 durante um período transitório que vai de 1 de Janeiro de 2017 até 31 de Dezembro de 2020.

A União Europeia deveria fazer mais por harmonizar os requisitos de segurança dos materiais em contacto com os alimentos, que são amplamente utilizados na vida quotidiana como as embalagens de alimentos e os utensílios de cozinha...

Este documento tem um âmbito mais integral e abarca tanto os PPR como o HACCP dentro de um sistema de gestão da segurança alimentar e contempla certa flexibilidade para determinadas empresas.

A prevalência de T. gondii nas amostras de presunto analisadas foi de 8,84%, e os investigadores encontraram diferenças significativas entre as amostras das diferentes marcas.

Até Maio de 2017, o Ministério da Agricultura do Brasil vai implementar um Plano Nacional de Controle da Resistência aos Antibióticos na criação de animais.

Isto apalana o caminho para o estabelecimento da rotulagem obligatória de origen da carne e do leite a partir de 1 de Janeiro de 2017.