Artigos sobre zoonose em Abstracts

Os resultados enfatizam a necessidade de implementar protocolos preventivos de vigilância da transmissão na interface porco/homem.

A presença de porcos portadores assintomáticos de Salmonella ao abate pode resultar em contaminação da carcaça mas a suplementação dietética com ácidos orgânicos ou os seus sais pode ser uma estratégia potencial para o seu controlo.

A yersiniose é uma doença humana que se deve principalmente à ingestão de carne de porco crua ou pouco cozinhada contaminada com Yersinia e principalmente com a espécie Yersinia enterocolitica.

A estirpe atenuada de S. Typhimurium BBS 866 corrige as limitações das actuais vacinas contra Salmonella.

Neste estudo, foi avaliada a eficácia de uma estirpe atenuada de Salmonella enterica serótipo Typhimurium em três explorações suínas de ciclo fechado.

Os dados indicaram que os vírus IA H3N8 das aves aquáticas silvestres têm o potencial de cruzar a barreira entre espécies e estabelecer com êxito infecções nos porcos.

Os resultados deste estudo sugerem que a carne vendida nas lojas é um potencial veículo de transmissão de isolados de K. pneumoniae virulentos e resistentes aos antibióticos de animais produtores de alimentos para seres humanos.

Determinou-se a sensibilidade antimicrobiana aos antibióticos de uso humano em isolados de Salmonella fecal belga de porcos sãos e frangos broiler.

Durante os anos 2008–2012, um total de 90 casos de triquinose foram notificados ao CDC de 24 Estados e no Distrito de Columbia.

Os dados serológicos que foram obtidos mediante a análise de amostras de suco de carne de diferentes explorações de porcos.

Os dados recolhidos neste estudo trazem novos conhecimentos sobre esta importante e difícil de controlar segmento da cadeia "do prado ao prato".

Quase todos os animais analisados eram seropositivos para anticorpos contra o vírus da hepatite E (55/60, 91,7%).