Página 6 de Artigos sobre zoonose

Serão destinados maiores recursos para completar uma rede de controlo e planos eficientes ante a presença de emergências de segurança alimentar.

TRACES, o sistema online da Comissão, que melhora a segurança da cadeia alimentar e facilita o comércio celebra o seu décimo aniversário.

O Governo de Obama juntaria as responsabilidades de segurança alimentar do Departamento de Agricultura (USDA) e da Administração para os Alimentos e Medicamentos (FDA) num só organismo.

Em seres humanos, campilobacteriose estabilizou-se, pelo contrário as infecções por listeriose e VTEC aumentaram, enquanto que os casos de salmonelose e yersiniose diminuíram.

O novo serotipo foi confirmado pelo Instituto Pasteur de Paris, o centro de referência internacional para a salmonela.

Trata-se da primeira vez que foi detectada esta espécie de triquina em Espanha.

A Agência de Segurança da Cadeia Alimentar de Bélgica (AFSCA) informou que está a investigar a presença de Trichinella spiralis em carne de javali.

O Ministério da Agricultura capacitou técnicos que a partir de agora poderão realizar análises de risco de alimentos de origem agro-pecuário.

O Centro para as Ciências de Interesse Público pediu ao Departamento de Agricultura dos Estados Unidos que declare legalmente como adulterantes quatro estirpes de Salmonella resistentes aos antibióticos.

O Serviço de Investigação Económica (ERS) do Departamento de Agricultura (USDA) divulgou novos dados sobre as estimativas económicas das principais intoxicações alimentares registadas nos EUA em 2013.

FSIS vai realizar um inquérito às indústrias de abate e processamento da carne.

Mais de 60% das doenças infecciosas humanas em todo o mundo são causadas por agentes patogénicos de natureza zoonótica, transmitidos por animais domésticos ou selvagens.

As autoridades dinamarquesas confirmaram a existência de um surto produzido por Listeria monocytogenes que causou 15 mortos de um total de 38 pessoas afectadas.