Página 5 de Artigos sobre zoonose em Notícias

O Governo de Obama juntaria as responsabilidades de segurança alimentar do Departamento de Agricultura (USDA) e da Administração para os Alimentos e Medicamentos (FDA) num só organismo.

Em seres humanos, campilobacteriose estabilizou-se, pelo contrário as infecções por listeriose e VTEC aumentaram, enquanto que os casos de salmonelose e yersiniose diminuíram.

O novo serotipo foi confirmado pelo Instituto Pasteur de Paris, o centro de referência internacional para a salmonela.

Trata-se da primeira vez que foi detectada esta espécie de triquina em Espanha.

A Agência de Segurança da Cadeia Alimentar de Bélgica (AFSCA) informou que está a investigar a presença de Trichinella spiralis em carne de javali.

O Ministério da Agricultura capacitou técnicos que a partir de agora poderão realizar análises de risco de alimentos de origem agro-pecuário.

O Centro para as Ciências de Interesse Público pediu ao Departamento de Agricultura dos Estados Unidos que declare legalmente como adulterantes quatro estirpes de Salmonella resistentes aos antibióticos.

FSIS vai realizar um inquérito às indústrias de abate e processamento da carne.

O Serviço de Investigação Económica (ERS) do Departamento de Agricultura (USDA) divulgou novos dados sobre as estimativas económicas das principais intoxicações alimentares registadas nos EUA em 2013.

Mais de 60% das doenças infecciosas humanas em todo o mundo são causadas por agentes patogénicos de natureza zoonótica, transmitidos por animais domésticos ou selvagens.

As autoridades dinamarquesas confirmaram a existência de um surto produzido por Listeria monocytogenes que causou 15 mortos de um total de 38 pessoas afectadas.

A FDA dá a conhecer propostas actualizadas para melhorar a inoquidade dos alimentos e prevenir as doenças transmitidas por estes, em resposta a comentários do público.

A lista foi publicada pela FAO e OMS e estão a ser elaboradas novas directrizes para os combater.

Das 3.205 notificações originais transmitidas ao RASFF em 2013, a grande maioria (2.710, 84,6%) foram feitas em alimentos, 272 em rações (8,5%) e 223 notificações para os materiais em contacto com alimentos (6,9% ).

Este Memorando faz parte da iniciativa "One Health", um conceito que liga indissoluvelmente a saúde humana com a saúde animal e o meio ambiente.

Serão realizados mais esforços para melhorar a segurança alimentar dos produtos de carne e castigar os que ilegalmente comprem, produzam ou vendam animais doentes ou mortos.