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De acordo com dados preliminares do Centro Federal de Informação Agrícola (BZL), o consumo médio de carne, na Alemanha, foi ligeiramente superior em comparação com os dois anos anteriores, com 53,2 kg/pessoa (2022: 52,8 e 2023: 52,9 kg/pessoa).
Em 2024, a carne de porco foi novamente a carne mais consumida, com 28,4 kg per capita (-100 g em comparação com 2023). A popularidade da carne de aves aumentou novamente, subindo 500 g para 13,6 kg per capita, especialmente devido à carne de frango. O consumo de carne de bovino permaneceu estável em 9,3 kg por pessoa, apesar do aumento dos preços ao consumidor.
Globalmente, o consumo de carne em 2024 ascendeu a 4,44 milhões de toneladas, mais 0,8% do que no ano anterior.
27 de Março de 2025/ BLE/ Alemanha.
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