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Segundo informa o Ministário da Agricultura espanhol no seu boletim de notícias do exterior, os centroamericanos estão a comer cada vez mais carne de porco. A procura de carne de porco na Costa Rica passou de 11 kg per capita em 2014 para 13 kg per capita en 2015, de acordo com os números da Câmara Costarriquenha de Porcicultores (Caporc). No caso salvadorenho de 2011 para 2014 duplicou-se a cifra (cresceu 133 %) chegando aos 3,5 kg. Nas Honduras, em 2014, consumiam-se 4 kg per capita, 7 kg na Guatemala e 2 kg na Nicarágua.
Quinta-Feira, 21 de Abril de 20116/ MAGRAMA-Boletín de Noticias del Exterior.
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