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Segundo o Instituto de Estatística da Áustria, a 1 de Dezembro de 2022, havia no país cerca de 1,86 milhões de cabeças bovinas (-0,5% ou -9000 animais em comparação a 2021), 2,65 milhões de cabeças suínas (-4,9% ou -135400 animais), 400700 cabeças ovinas (- 0,4%) e 99000 cabeças caprinas (-1,6%). Assim, em 2022 foram abatidos menos bovinos, suínos e equinos, mas mais ovinos e caprinos.
Quanto ao efectivo de suínos, em comparação a 1 de Dezembro de 2021, o número de abeças diminuiu em todas as categorias. O número de leitões e bácoros diminuiu 4,8% para 1,32 milhões de cabeças, o de porcos de engorda 4,5% para 1,12 milhões de cabeças e o de reprodutoras 7% para 212000 cabeças.
As Províncias com maior produção de suínos foram a Alta Áustria, a Baixa Áustria e a Estíria, cujo efectivo aumentou ligeiramente para 94% do efectivo total (2021: 93,7%).
Em 2022, o número de porcos abatidos em matadouros e aprovados para consumo humano diminuiu 4,3%, para 4,88 milhões de cabeças
15 de Fevereiro de 2023/ Instituto de Estatística da Áustria/ Áustria.
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