Brasil: “Suíno Light” abre a novos mercados e produtores

Embrapa lançou o primeiro "Suíno light", MS58, há já 18 anos e agora acaba de apresentar no mercado a linha genética feminina MO25C, apostando por uma carne de porco baixa em gorduras e que oferece assim um valor acrescido para que os produtores possam actuar de forma competitiva no mercado.

Os avanços em genética suína da Embrapa têm permitido o acesso à melhoria genética principalmente aos produtores independentes, que não tomam parte de grandes empresas de integração.

Segundo o investigador Elsio Figueiredo, "a produção de material genético suíno no Brasil está concentrada nas grandes empresas do sector, o que dificulta o acesso dos pequenos suinicultores à qualidade genética a preços assessíveis. É por isso que a Embrapa decidiu implementar este projecto para desenvolver uma linha feminina que possa ser utilizada junto com a linha masculina disponível no mercado para produzir carne com diferente qualidade".

Quarta-feira, 22 de Outubro de 2014/ EMBRAPA/ Brasil.
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