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Depois de registar um 2024 bom, com as exportações record e preços internos em valores máximos, as perspectivas para o sector da produção de suínos seguem positivas para 2025. Tudo indica que a procura mundial e brasileira de carne de porco devem continuar aquecidas. Do lado da oferta, as estimativas preliminares do Cepea apontam para um aumento na produção. Na exportação, o sector suinícola nacional deve continuar a apostar no mercado externo, visando reforçar e/ou melhorar a sua posição no ranking dos maiores players internacionais.
O excelente desempenho das exportações nos últimos anos está em linha com os esforços do sector em aumentar a penetração no mercado global, mesmo com a redução gradual (iniciada em meados de 2022) das importações por parte da China. Assim, mesmo perante a redução dos envios para aquele país asiático, as exportações para outros parceiros comerciais devem garantir mais um ano de bom desempenho.
Estudos do Cepea apontam para que, em 2025, as vendas externas de carne de porco podem crescer até 6,6% em relação ao volume de 2024, atingindo 1,22 milhões de toneladas. No mercado interno, a procura de carne de porco deve manter-se firme em 2025, sobretudo considerando que os preços da carne bovina estão elevados. As estimativas do USDA apontam para um crescimento de 1,8% no consumo per capita de carne de porco no Brasil em 2025.
Desta forma, para que as procuras externa e interna de carne de porco brasileira sejam sustentavelmente satisfeitas ao longo do ano de 2025, os investigadores do Cepea indicam que o volume produzido de carne de porco deverá atingir cerca de 5,53 milhões de toneladas neste ano, aumentando 2,8% em relação ao projectado para 2024.
3 de Janeiro de 2025 /CEPEA /Brasil.
https://www.cepea.esalq.usp.br
