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A produção agrícola dinamarquesa está constantemente a melhorar a utilização dos recursos para a produção de carne, leite e cereais.E isto que se depreende dos novos valores do DCA (Centro Dinamarquês para a Alimentação e a Agricultura) baseadas nos resultados de um novo método para quantificar o desenvolvimento da produção e a eficiência dos recursos a partir de dados acessíveis ao público.
Os resultados mostram que o uso dos recursos se encontra na direcção correcta. A produção de carne por porca aumentou 35% entre 1990 e 2012. Ao mesmo tempo o consumo de alimento na produção suína diminuiu 6% e o consumo de proteínas 22% durante o mesmo periodo. Uma combinação de uma utilização mais eficiente dos alimentos e o aumento dos rendimentos por unidade de superfície utilizada para as proteaginosas significa que a área utilizada para produzir um kilo de carne de porco diminuiu de 6,8 m2 em 1990 a 5,6 em 2012 m2.
Terça-feira, 24 de Fevereiro de 2015/ DCA/ Dinamarca.
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