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EFSA avalia utilização de espuma de alta expansão no atordoamento e abate de suínos

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) emitiu um parecer científico sobre a utilização de espuma de alta expansão no atordoamento e occisão de suínos e aves de capoeira.

22 Julho 2024
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O método, denominado NEFS in Container (Nitrogen Expansion Foam Stunning in Container), que cria um ambiente de baixo oxigénio, tem potencial para ser uma alternativa humana ao abate na exploração, especialmente durante surtos de doenças infecciosas.

Actualmente, a utilização deste método não é permitida na UE. No entanto, a EFSA avaliou se este método pode proporcionar um nível de bem-estar animal equivalente ou superior ao dos métodos actualmente aprovados, tais como a exposição a uma concentração elevada de dióxido de carbono e a banhos de água eléctricos.

A avaliação global da EFSA é válida apenas nas condições técnicas descritas no parecer para galinhas poedeiras, frangos de todas as idades e suínos entre 15 e 41 kg em situações que não o abate.
Principais descobertas:

  • Bem-estar dos animais: a espuma de alta expansão parece oferecer um nível de bem-estar dos animais comparável ao dos métodos aprovados, evitando o stress desnecessário durante o processo de abate.
  • Aplicação: A aplicação correcta do equipamento e a formação adequada do pessoal são essenciais para garantir a sua eficácia.
  • Recomendações: Sugere-se a utilização de sistemas de controlo automatizados e a disponibilidade de métodos de abate alternativos em caso de falha do sistema.

A EFSA recomenda mais investigação sobre os efeitos e mecanismos deste método para garantir a sua fiabilidade e eficiência em termos de bem-estar animal.

12 de Julho de 2024/ EFSA.
https://www.efsa.europa.eu

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