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As 52 semanas de 2018 deixam atrás de si uma cotação média na Mercolleida de 1,134 euros/Kg/vivo (similar a 2015 e 2016: meio cêntimo mais), o que representa um retrocesso de -10% relativamente a 2017. Comparada com referências anteriores, a média de 2018 resulta -8,1% (-10 cêntimos) inferior à média de 2013-2017 e -4% (-4,7 cêntimos) inferior à média 2008-2012, o que ainda a situa -6,1% (-7,4 cêntimos) abaixo da sua média dos últimos 10 anos (exactamente o mesmo que subiu o ano passado relativamente à média dos últimos 10 anos de então).
Nestas 52 semanas de 2018, a cotação subiu em 15 semanas e baixou noutras 15, repetindo nas 22 restantes. As subidas (com um total de +25,1 cêntimos, 5 menos que no ano passado) concentraram-se em Fevereiro-Março e em Junho-Julho, enquanto que as descidas (-22,8 cêntimos no total, metade que no ano passado) ocorreram em Janeiro e de Setembro a Novembro.
No resto da UE, as cotações base de 2018 apresentam descidas relativamente a 2017 à volta de -12% na Alemanha, França e Holanda e de -17% na Dinamarca. Fora da UE, o preço médio baixou -10% nos EUA e -15% na China. Toda Europa (e também os EUA e a China) vão iniciar o novo ano praticamente ao mesmo nível como começaram 2018 (ou seja, também igual como acabaram agora 2018), excepto a Espanha, que o fará ligeiramente acima e a Dinamarca, que o fará claramente abaixo. As médias anuais de todos os países (nas suas equivalências teóricas a euros/Kg/vivo) movem-se num intervalo de 5 cêntimos, ligeiramente mais amplo que no ano passado: 1,13 euros em Espanha; 1,10 euros na Alemanha, 1,08 em França e na Holanda,... a Espanha esteve acima dos seus competidores durante a Primavera, Verão e Outono; e abaixo no Inverno.
Sexta-Feira, 4 de Janeiro de 2019/ Mercolleida/ Espanha.
https://www.mercolleida.com/es/noticias/balance-de-porcino-de-2018
