0
A Associação Nacional de Indútrias da Carne de Espanha (ANICE) assinou um acordo com a Universidade Complutense de Madrid (UCM) para impulsionar a colaboração com o Centro de Vigilância Sanitária Veterinária (VISAVET), uma unidade de alto nível científico situada no complexo da Faculdade de Veterinária e no Hospital Clínico Veterinário desta Universidade, e cujas linhas de investigação cobrem aspectos da sanidade e produção animal, saúde pública, segurança alimentar, medicina preventiva e meio ambiente.
Em concreto, as principais linhas de colaboração entre ambas as entidades, de alto interesse para o sector das carnes, serão as seguintes:
- Suporte científico e tecnológico de VISAVET a ANICE;
- Vigilância das zoonoses de transmissão alimentar;
- Acompanhamento de resistências a antimicrobianos em microorganismos patogénicos de transmissão alimentar;
- Utilização de VISAVET como Laboratório de Referência nos projectos de interesse sectorial para a indústria das carnes;
- Realização de actividades de divulgação e transferência de conhecimentos para a indústria das carnes;
- Organização de cursos e jornadas de formação e informação.
Julho de 2013/ ANICE-Comunicado de Imprensa/ Espanha.
