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De acordo com dados fornecidos pelaAgência Tributária e analisados pelo Consórcio do "Jamón Serrano Español" em relação às exportações de presunto e paleta curados, durante o primeiro trimestre deste ano, 6.634 toneladas, as exportações espanholas aumentaram 11,95% em relação ao mesmo período de 2013, um período em que 5.926 toneladas de presunto e paleta curadas se dirigiram ao exterior.
Este aumento também se reflete no valor dessa atividade económica, que atingiu € 59.464.000, um aumento de 10,57% em relação ao mesmo período do ano passado. Esta taxa de crescimento menor das exportações em valor em relação ao percentual de crescimento que experimentou no volume, devido ao menor preço médio no período analisado, quando eles caíram 1,24% em relação ao mesmo período do ano anterior.
Referindo-se aos destinos, Alemanha, França e Portugal, com um peso combinado de 61,7%, ainda ocupam as primeiras posições como mercados-alvo, com 1.722, 1.549 e 818 toneladas exportadas respectivamente. Atrás deles estão a Itália, com 572 mil toneladas, o México, com 209 toneladas, Bélgica com 188 mil toneladas e Holanda com 153 mil toneladas.
Por áreas geográficas, deve-se notar que as exportações para a UE-28 cresceram 21,96%, enquanto as exportações para países terceiros diminuiram 20,10%. A UE28 representa 83% do total das exportações (76,2% no mesmo período do ano passado).
Entre os países da UE28 deve destacar o bom desempenho de Portugal e Itália. As exportações para o Portugal atingiram 818,27 toneladas, o que é quase 450 toneladas a mais que no mesmo período em 2013, quando apenas se exportavam 369 toneladas de presunto e paleta curados espanhóis.Enquanto isso, a Itália chegou a 572,53 toneladas nos primeiros três meses, 286,22 toneladas do mesmo período do ano passado, quando ficou em 286,31 mil toneladas.
Quanto aos países de destino fora da União Europeia deve ser mencionada a situação nos Estados Unidos e Japão, onde as exportações aumentaram. Estados Unidos, localizado na décima posição, ascendeu a 98,49 toneladas, quando no mesmo período de 2013 chegou a 87,59 toneladas. Enquanto isso, as exportações para o Japão, um mercado que está no ranking décimo primeiro lugar, aumentaram de 7,56% em relação ao mesmo período do ano passado, uma vez que passou de 86,70 mil toneladas para 93,26 toneladas .
Quinta-feira, 12 de Junho de 2014/ Consórcio do "Jamón Serrano Español" - Nota de imprensa/ Espanha.
