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O Ministério da Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente convocou a primeira reunião da Mesa de coordinação da Norma de Qualidade de Ibérico para a próxima Quarta-feira, 22 de Janeiro.
A reunião, que será presidida pelo director geral da Indústria Alimentar, Fernando Burgaz, servirá para accionar os trabalhos a realizar sobre a Norma de Qualidade para a carne, o presunto, a paleta e a canha de lombo ibéricos aprovada pelo Conselho de Ministros na passada Sexta-feira e publicada no BOE.
A Mesa do Ibérico tem por objectivo coordenar os trabalhos a realizar para a aplicação efectiva e coordenada da Norma. É formada pelos representantes do Ministério e das Comunidades Autónomas, podendo ser convidados, quando o assunto o requeira, os representantes do sector. Reunirá de forma periódica e sempre que as circunstâncias o requeiram.
Quarta-feira, 15 de Janeiro de 2014/ MAGRAMA/ Espanha.
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