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A produção de carne de porco espanhola continuou a aumentar durante 2021, atingindo 5.194.435 toneladas, superando assim o recorde do ano anterior.
Embora tenha tido um aumento de 3,82% em relação a 2020, o ritmo de crescimento desacelerou, ficando abaixo do aumento de quase 8% em 2020.
O número de animais abatidos chegou a 58.499.719 cabeças, 4,22% a mais que em 2020. Em relação ao peso da carcaça, de 88,79 kg, há um leve decréscimo em relação a 2020.
4 de Março de 2022/ Redacção 333 a partir de dados do MAPA.
