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A Conselheira de Agricultura e Pecuária e porta-voz da Junta de Castela e Leão, Milagros Marcos, participou na V Festa de Exaltação do Leitão celebrada em Segóvia, onde visitou a Carpa Tierra de Sabor que contava com a participação de mais de 30 artesãos de alimentação da região. Na sua visita, a Conselheira aplaudiu a capacidade de Segóvia para unir turismo e gastronomia, um dos objectivo da Junta, com a preparação das "Rotas do Sabor".
Milagros Marcos destacou o sector do leitão de Segóvia como uma referência nacional e internacional que em 2016 teve um crescimento muito importante. De acordo com os dados fornecidos pela Conselheira, no último ano o abate de leitões na Província de Segóvia cresceu mais de 17%, com 620 mil cabeças abatidas, das quais mais de 200 mil dentro da marca de garantia deste produto que também cresceu mais de 13%. Pelo seu lado, o crescimento na Província quanto à produção, actividade, produtividade e valor económico também subiu mais de 13%.
Quinta-Feira, 1 de Junho de 2017/ Junta de Castela e Leão/ Espanha.
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