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A Guarda Civil, em duas acções desenvolvidas em Madrid e Salamanca, investigou empresas dedicadas ao sector alimentar devido à venda fraudulenta de produtos de carne. Nalguns casos rotulavam e utilizavam traçabilidade falsa de produtos de carne para simular que eram ibéricos e noutros chegavam a utilizar ilegalmente a imagem da Denominação de Origem Protegida (D.O.P) Guijuelo para vender os produtos ibéricos.
No operação SLICE foram apreendidos mais de 63 mil embalagens de produtos fatiados com rótulos manipulados e foram detidas 6 pessoas e investigadas outras 2 nas Províncias de Madrid, Badajoz e Córdova
Por outro lado, agentes do Seprona do Comando de Salamanca investigaram um homem e uma mulher devido venda irregular de produtos ibéricos em que utilizavam ilegalmente a imagem da Denominação de Origem Protegida (D.O.P) Guijuelo.
20 de Maio de 2021/ Guarda Civil/ Espanha.
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