Leia este artigo em: Economia

Espanha: Novo bref dos matadouros, salas de desmancha e sub-produtos animais

A maior parte das organizações da indústria das carnes de Espanha negociaram um acordo de cooperação mútua com a principal consultora ambiental da UE, para que lhes dê acessoria e orientação nos trabalhos do novo BREF referente aos matadouros e aos sub-produtos animais, que a Comissão Europeia levará a cabo nos próximos anos.

As quatro organizações da indústria da carne, Agemcex, Anagrasa, Anafric e FECIC, que representam a larga maioria do sector cárneo espanhol, chegaram a acordo para que a consultora ambiental Ricardo Energy & Environment lhes dê acessoria nos trabalhos de revisão do BREF referente aos matadouros e aos sub-produtos animais. A normativa de protecção ambiental actualmente vigente na União Europeia (Directiva DEI) estabelece que as actividades industriais especificadas no Anexo 1, ou seja, matadouros com capacidade de produção de carcaças superior a 50 ton/dia e instalações para eliminação ou aproveitamento de carcaças ou sub-produtos de animais com capacidade de tratamento superior a 10 ton/dia, deverão rever a sua autorização no prazo de quatro anos a partir da publicação das conclusões das MTD's por parte da Comissão Europeia. Estas conclusões, incluídas no documento BREF, estabelecerão níveis de emissão associados ao uso das Melhores Técnicas Disponíveis, os quais serão o limite abaixo do qual deverão estar os valores limite de emissão da actividade.