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O Boletim Oficial do Estado acaba de publicar a Ordem AAA/1830/2013, de 24 de Setembro, na qual se alarga o Acordo da Associação Interprofissional do Porco Ibérico, ao conjunto do sector e onde se fixa o pagamento obrigatório, para a promoção dos produtos do porco ibérico, a optimização do conhecimento e a transparência informativa do sector e o apoio à investigação e inovação tecnológica durante as campañas 2013-2014, 2014-2015 e 2015-2016.
Mediante a extensão da norma pretendem-se atingir os seguintes objectivos:
a) Aumentar o consumo dos produtos do porco ibérico.
b) Optimizar o conhecimento e a transparência informativa do sector.
c) Apoiar a investigação e a inovação tecnológica no sector.
d) Gestão óptima da implementação, controlo e o acompanhamento da extensão da norma.
Para conseguir estes objectivos serão desenvolvidas as seguintes acções:
a) Informação e promoção das diferentes categorias de produtos do porco ibérico, bem como as suas características.
b) Criação de um sistema de vigilância e informação sectorial.
c) Apoio e promoção de programas de investigação, inovação tecnológica e estudos no sector.
d) Estabelecer um sistema para a gestão e o controlo do cumprimento da extensão da norma.
Quinta-Feira, 10 de Outubro de 2013/ BOE/ Espanha.
http://www.boe.es/
