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O ICEX España Exportación e Inversiones publicou um relatório realizado pelo Departamento Económico e Comercial da Embaixada de Espanha em Hong Kong sobre o mercado do porco.
De acordo com este relatório, Hong Kong importa a maioria dos produtos de porco (carne fresca e congelada, vísceras comestíveis e preparados e produtos cárneos) que consume já que apenas tem explorações caseiras. A Espanha situa-se entre os dez primeiros exportadores para este país, tanto em valor como em volume. Em 2016, o valor das exportações espanholas para Hong Kong aumentaram 50,32%, atingindo os 127,26 milhões de USD.
Da média mensal dos gastos totais familiares, 1,1% vai, em exclusivo, para a compra de carne de porco. Não obstante, o consumo vê-se afectado pela evolução dos preços em alta e também se observa uma procura de carácter sazonal (com preferência de consumo nos meses de Outono e Inverno).
Março de 2016/ ICEX España Exportación e Inversiones/ Espanha.
http://www.icex.es/
