Estados Unidos: revisão do sistema de classificação de carcaças de suíno

O Serviço de Marketing Agrícola (AMS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) abriu uma consulta pública para a revisão do sistema de classificação de carcaças de suíno dos Estados Unidos. A revisão proposta ajudará os suinicultores e transformadores de carne de porco a alinharem-se melhor com as expectativas do consumidor.

O actual sistema de classificação de carcaças de suíno tinha sido revisto, pela última vez, em 1985. Actualmente a indústria norte-americana já não o considera um sistema válido para reflectir as diferenças de valor nos produtos de porco.

A consulta pública começou a 23 de Outubro e os comentários poderão ser enviados até 22 Dezembro de 2017.