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Juntamente com o índice de preços dos alimentos, a FAO deu a conhecer um novo prognóstico sobre a produção mundial de cereais em 2013, que se espera que alcance os 2 492 milhões de toneladas. A previsão foi revista em alta em 14 milhõnes de toneladas (0,5%) relativamente ao prognóstico do passado Julho, como resultado de uma maior colheita de milho que a que informou oficialmente a Argentina e a melhoria das perspectivas na UE e Ucrânia.
Segundo os últimos pronósticos, a produção mundial de cereais seria de 179 milhões de toneladas (7,7%) mais que em 2012, o que constitui um novo record.
Esta recuperação seria impulsionada por um aumento de 10,5% na produção de cereais secundários, até aos 1285 milhões de toneladas, assim como um aumento de 7,6% na produção de trigo, que alcançaria os 710 milhões de toneladas.
A produção mundial de arroz espera-se que aumente em 1,3%, alcançando um novo record de 497 milhões de toneladas, no equivalente de arroz processado.
Recuperação da produção de milho nos EUA
O marcado aumento da produção mundial de cereais secundários em 2013 seria em grande medida causado por uma forte recuperação na produção de milho (até aos 983 milhões de toneladas) procedente, na sua maior parte, dos Estados Unidos, onde se prevê que a produção deste cereal alcance 343 milhões de toneladas este ano, 25 por ciento (69 milhões de toneladas) mais que o reduzido nível provocado pela seca em 2012.
A utilização de cereais
A utilização mundial de cereais em 2013/14 estima-se que será de 2 413 milhões de toneladas, ligeiramente abaixo relativamente ao prognóstico anterior, mas 3,2 por cento mais que em 2012/13.
Com base nos prognósticos mais recentes, o uso total de cereais para o consumo humano directo aumentará 1,2 por cento até os 1094 milhões de toneladas. Isto daria como resultado um consumo mundial de cereais per capita que permanece estável em pouco mais de 152 kg, com 67 kg de trigo e cerca de 57 kg de arroz.
Existências de cereais
O prognóstico das existências mundiais de cereais no fecho das campanhas em 2014 aumentou ligeiramente desde Julho, até os 569 milhões de toneladas, principalmente pelas expectativas de inventários de milho mais altas. O prognóstico revisto situa as existências mundiais de cereais 13 por cento (65,5 milhões de toneladas) acima dos seus níveis de abertura e no seu nível mais alto desde 2001/02.
Com base nas projecções actuais da procura mundial, o aumento das existências elevaria o rácio entre existências e utilização a nível mundial a 23,3 por cento, o mais alto desde 2002/03.
Quinta-feira, 5 de Setembro de 2013/ FAO.
http://www.fao.org
